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부침개 2024.11.23해당카페글 미리보기
명절, 제사, 잔치 등 큰 행사에 등장하는 요리인 것도 이런 까닭. 현대 한국인에게는 그닥 실감나지 않는 이야기일 것이다. 게다가 조선시대에는 식용유 뿐만 아니라 밀가루도 비싼 재료였다. 조선 후기까지만 해도 밀가루는 잔치 때나 먹는 귀한 재료 중...
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직장맘.. 이번주만 제사 2건... 제사음식(부침개 종류만) 잘하는 곳 추천요^^ㅋ 집은 연산동이고 시댁은 괴정이예요~ 2010.08.25해당카페글 미리보기
전 직장맘인데......이번주만 제사 두건이네요...증조부제사, 고조부제사 T.T 겨우 시아버님께 제사음식 중 부침개 전 종류는 사기루 했어요~ 집은 연산동이고 시댁은 괴정이예요~ 근처에 깔끔하고 저렴하게 제사음식 하는 곳 있으면 추천 좀 부탁드려용...
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김명자 문집모음 2024.11.18해당카페글 미리보기
전 종류, 나물, 생선, 떡, 등 가짓수가 많았다. 명절이나 제사 때마다 생선 손질은 아버지가 했다. 아버지는 정갈하게 손질해서 찜솥에 넣어주면 끝난다. 밤 치는 일도 아버지 담당이었다. 우리들은 명절이나 제사 때만 되면 맛있는 음식을 많이 먹을 수...
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깨참이네)명절 잘 보내셨나요? 일상으로~~ 2024.09.21해당카페글 미리보기
전 종류만 후딱해놓고 나물이랑 다른 음식들은 추석 아침에 하기로 했어요 너무 더워서 집와서 씻고 싶은 맘이 굴뚝.. 딸도 일...일어나서 시댁으로 고고.. 8시 제사 모시는지라 부지런히 준비해서 제사 모시고 삼촌들 오랫만에 모이셔서 술자리 하구요...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
명절, 제사 때만 써 왔다. 대개 달떡은 혼인이나 회갑잔치 때의 큰상에 괴는 떡으로 많이 쓰이는데, 그 빛깔이 달처럼 희고 밝을 뿐만 아니라 둥글고 소박하여 평안함과 부드러움을 느끼게 해 준다. 석이단자와 유자단자는 석이버섯가루와 다진 유자청...