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탕,생선찜,나물등 제사음식준비!!~ 제나름대로 정리를 해보았습니다..^^ 재료; 동그랑땡- 한우목심180g, 돼지뒷다리살 290g, 마늘1큰술, 간장2큰술, 들기름2큰술, 쪽파4, 꿀1큰술, 함초소금약간 산적- 맛살, 햄, 쪽파(흰부분)/ 동태포 - 한팩/ 두부전...

산적 생선전 전통식혜 전통수정과 삼색나물(도라지 고사리 시금치) 명절요리 기본 레시피 <삼색나물> 명절 뿐 아니라, 부모님 생신, 제사 등 행사때마다 만들어야할 나물요리에요. 한번 제대로 배워두면 두고두고 잘 써먹을 수 있겠죠? 도라지 150g,고사리...

좋습니다. 생선을 굽는다거나 장마철 눅눅해진 전자렌지나 오븐속에 넣고 1분만 돌려 주세요. 뽀송뽀송 향긋해져요`~ 6, 이밖에 찌든기름때 제거와 섬유표백제의 역할도 해준답니다 출처 : 미즈쿡 레시피 태그 : #감기에 좋은 음식, #감기에 좋은 차...

소가 제사지낼 때 바치는 가장 소중한 희생물이었기에 어느 한 부위도 버려서는 안 된다”는 설이다. 둘째, 희귀설로 “소는 농경 문화에서 필요 불가결한 생산 도구로 사용해 왔으며, 생산이 느리고 역사적으로 우금(牛禁) 시대가 있었기에 어느 한 부위...

가리 찜, 빈대떡, 송이산적, 나박김치, 삼색나물(도라지, 고사리, 시금치) 생선전, 쇠고기 적, 한과, 햇과일 등이 올라가는데 모두 제철 재료를 사용한 음식들이라 영양학적으로도 우수하고, 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 다양한 재료로 이루어...

코다리찜 배워보실래요 재료: 통코다리3마리, 양념장: 간장1/4컵+배1/4쪽+양파1/4쪽+생강1쪽+대파흰부분약간+조청2큰술+설탕1/2...약간 +(다진마늘1/2큰술) 고명:다진쪽파2큰술+실고추약간 만드는법: 1. 코다리는 머리꼬리를 다 붙어있어 예쁘게...

양념하여 찜을 하면 구수합니다. 토막낸 닭에 칼집을 넣고 양념 간장과 생강, 고추 등을 넣어서 간이 어느 정도 배면 닭을 번철에 넣고 노릇하게 지져 냅니다. 이때 지져서 기름을 빼면 닭 특유의 냄새도 없이 매우 맛있습니다. 다 되면 계란 채 썬 것으로...

다가왔는데요, 제사보다 젯밥에만 관심이 있다는 말이 괜히 있는게 아니듯, 골라먹는 재미가 있는 추석음식을 기대하시는 분들 많으실 겁니다. 하지만 기름기 좔좔 흐르는 추석음식들을 무심코 먹다보면 풍성한 추석만큼이나 우리 몸도 풍성해질 수 있다는...

삼복 제사를 지냈는데, 성 4대문 안에서는 개를 잡아 충재(蟲災)를 방지했다고 하였다."라는 내용이 전한다. 이로 보아 삼복은 중국에서 유래된 속절로 추측된다. 삼복의 풍속 삼복은 1년 중 가장 더운 기간으로 이를 '삼복더위'라 한다. 조선시대 궁중...