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탕국 끓이는 법, 소고기 무국 레시피 2024.09.14해당카페글 미리보기
<탕국 끓이는 법, 소고기 무국 레시피> 추석 차례상에 올리는 국물 요리로 저희 집은 탕국을 준비합니다. 제사나 명절에도 똑같이 준비하고 있어요. 우리가 알고 있는 소고기 무국에 지역마다 재료가 조금씩 차이가 나지만 추가 재료들을 넣고 끓여...
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잡채 50인분 & 홍합 소고기 탕국 2023.02.13해당카페글 미리보기
작게 보이지만 어마마한 양입니다 재료 각각 돌려 담고 사진도 여러 컷 찍어 봅니다 요렇게 잠시 놔두고 제사 탕국용 준비 해 봅니다 소고기와 데친 홍합.바지락을 참기름 넣고 센불에 볶다가 맑은 액젓을 넣고 부여농장님 나눔 해 주신 큼직막한 무우중...
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전복듬뿍 소고기 맑은탕국 2024.02.09해당카페글 미리보기
우리집은 제사가 없어 탕국은 마음데로 끓입니다 소고기 :양지 치마살 덩어리로 구입합니다 마늘 생강 청주 넣고 푹욱 삶 아요 건데기는 손으로 찟어놓구요 육수를 식혀 기름 걷어내고 준비했어요 전복 깨끗히 씻어 물이 끓을때 껍질이 있는쪽 부터 담궈...
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송이탕국 2024.02.18해당카페글 미리보기
요거이 향이 조타요 추석에 울대장 친구따라산에가서 따온송이 엄니제사때 쓰려고 냉동고 짱박아 두었던 요놈들 드뎌~~ 소고기 푹끓여 무넣고 두부넣고 송이통째ᆢ건져서 쪽쪽 찢어넣음 딱이것다 사이즈가ᆢ 제사땜인가 신경써서그런가 몸살로 주글맛인디 우찌...
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탕국 끓여야 하는 내일..일 2023.11.12해당카페글 미리보기
전 어제 쌓인 낙엽에 살짝 넘어지긴 했어도 가래떡도 먹고 즐거운 도보여행을 하고 오늘은 휴식 내일은 시아버지 기일이라 탕국을 끓인답니다. 경상도에서는 생선탕으로 돔백이 라나 상어고기를 썼답니다. 소고기보다 맛있었지요. 서울에서는 구하기...