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육적, 소적, 어적의 순으로 올리나, 5적을 사용할 때는 봉적(닭.오리), 채소적을 더 사용하기도 한다. ​ 메(밥), 갱(국)을 놓는 줄(5번) * 메를 오른쪽에, 갱을 왼쪽에 올리며 술잔은 메와 갱 사이에 올린다. * 수저는 단위제는 왼쪽 갱옆에, 양위제는 중간...

구이). 소적(두부). 계적 등 ​ ⑦ 채 (나물) ​ * 숙채 → 익힌 채소로 한접시에 고사리. 도라지. 시금치. 숙주나물등 세가지 나물을 쓴다. * 침채 → 희게 담은 동치미, 백김치, 나박김치 등을 쓰며 고추가루는 쓰지 않는다. ​ ⑧ 실과(과일) ​ 조율이시(棗栗...

어패류). 소적(두부. 채소류)의 순서로 올리며 오적을 사용할 때는 봉적(닭. 오리). 채소적을 더 사용하는 예도 있다. 적은 적을 놓는 줄 맨 좌측에 쓴다. 5) 제 5 열 : 메. 잔. 갱을 놓는 줄 메(밥)를 왼쪽에 갱(국)을 오른쪽에 올리며 잔은 메와 갱 사이...

감자전이나 무와 배추로 만든 적을 올리기도 한다. 버섯류도 부침이나 전의 단골 재료, 특히 송이 같은 귀한 버섯은 소적으로 구워내 제사 음식으로 올린다. 어물이 많이 나는 동해와 강릉지역의 차례상에는 명태포와 생선전이 빠지지 않는다. 전라도 상...