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식혜(食醯)와 감주(甘酒)는? 2024.11.15해당카페글 미리보기
식혜(食醯) 등 전통음식(傳統飮食)을 맛있게 담 는다. 어머니의, 음식솜씨를 전수(傳受)받지 못한 마누라가 원망스럽다 어머니가 빚은 제주(祭酒) 용수 박아서 뜬 청주(淸酒)는 명절 제사 지내고 음복할 때 한잔 했던 맛이 달콤하게 남아 있다. 우리 집은...
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제사 상차림 알아두기 2024.10.23해당카페글 미리보기
1열: 밥, 국, 술잔 (남자 조상 왼쪽, 여자 조상 오른쪽) 2열: 탕류 (준비하는 경우) 3열: 생선 (동두서미), 육류 4열: 포, 식혜 5열: 과일 (조율이시, 홍동백서) 기타: 제수용 과자, 나물 등 간단한 상차림 예시 (두 분 모시는 경우) [: 제사 상차림 예시...
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식혜와 감주 서로 다르다 2023.02.23해당카페글 미리보기
식혜였고 알코올이 만들어지면서 감주가 된다. 식혜를 마시면서 술 마시는 기분도 냈고 술을 못 드셨던 조상에게는 제사상에 술 대신 식혜를 올려 왔기 때문에 혼용돼 부르고 있을 뿐이다. 甘酒는 일본에서 건너온 말이라는 설이 있다. 경상도 지역에서만...
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제사 음식 진설과 제수에 담긴 의미 2023.08.19해당카페글 미리보기
식혜. 김치. 포 등이 올라 간다. 이때 좌포우혜 (左脯右醯)를 원칙으로 삼는다. 북어와 대구, 오징어포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽에 둔다. 제사상에 빠지지 않는 북어는 우리나라 동해 바다의 대표적인 어물이자 머리도 크고 알이 많아 훌륭한 아들을 많이...
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2024년 上佛寺 추석 차례상 제사음식 상보기 2024.09.08해당카페글 미리보기
왕포도, 밤 대추 장엄유가, 과자, 사탕 백미송편, 쑥송편, 흑미송편 치즈케잌 영양모둠뿌리연잎찜 오미자, 메론, 적포도, 식혜, 수정과, 후르츠, 요플레, 푸딩, 요구르트 고사리, 도라지, 시금치, 고들배기나물 떡볶이꼬치(조청*조선건장), 녹두전, 두부...
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제사(祭祀)에 대하여••• 2024.05.26해당카페글 미리보기
전반에 걸쳐서 생활의 중요한 한 부분이 되어왔다. 오늘날의 제사에는 보통 술, 과일(대추, 밤, 감, 배, 사과, 기타), 밥, 국...이 밖에도 옛날에는 현주라고 부르는 정화수, 젓갈, 식혜, 식초, 간 등을 올리기도 하였다. 또 계절에 따라 생산되는 햇과일...
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제사상의 정렬(整列) 2024.05.02해당카페글 미리보기
수는 없지만, 그보다는 제사는 길례(吉禮)에 속한다는 점을 들었으면 좋겠습니다. 길례에 어울리는 수는 양수입니다. 양이 가진...수 있을 것 같습니다. 넷째 줄에는 나물·젓갈·식혜·김치·포 등이 올라갑니다. 여기에도 기본적인 원칙이 있습니다...
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내 후손이 제사상 위에 뭐 올려줬음 좋겠는지 적어보는 달글 2023.04.11해당카페글 미리보기
오징어초밥, 히레카츠 마라탕, 마파두부 띠아낭 쌀국수, 월남쌈 백도 통조림 엄마는 외계인, 바람과 함께 사라지다(spc거지만 제사상이니까 한번만 봐주셈) 사과잼 많이 넣은 송내역 와플 펩시 제로, 헤이즐넛 아메리카노, 카페모카, 레쓰비, 식혜 청포도...
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할아버지 제사 2024.02.26해당카페글 미리보기
다발처럼 밀려온다. 어젯밤 귀 어두운 아버지랑, 반체(半體)이신 엄마께서 정성들여 준비 해 놓으신 할아버지 제사를 올렸습니다. 어제도 세상 귀신 다 오시라고..... 밥그릇 있는대로 다 떠 놓고, 전전, 생선찌고 굽고 식혜까지 풍성하게 준비하며 조상님...