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04.09.09. 11:57 저 제사 잡탕 전문입니다~시댁에 가면 떡은 안가져와도 찌짐 하고 돔배기하고 고사리 나물은 꼭 가져옵니다...제사에는 일탕, 삼탕, 오탕이 있는데 삼탕에는 어탕, 육탕, 채탕을 쓰고 오탕일 경우 봉탕과 잡탕을 더 올리죠. 봉탕은 꿩...

5열까지 차린다. 1열은 술과 밥, 떡국, 송편을 놓는 줄이며, 제사상 앞에서 볼 때 떡국(송편)은 우측 술잔 좌측에 놓는다. 수저...올린다. 3열은 탕을 놓는 줄이다. 대개 3탕이라고 하면 육탕(육류탕), 소탕(두부, 채소류 탕), 어탕(어패류 탕) 순으로...

3적(육적, 계적, 어적)은 중요하므로 반드시 갖춘다. ※3채(나물류)와 3전(육전, 소전, 어전)은 1채⋅1전으로 줄이고, 3탕(육탕, 소탕, 어탕)은 생략할 수도 있을 것이며, 과실도 조, 율, 시, 이 등 기본만 간소하게 할 수도 있을 것이다. ② 제사에서의...

나누어 담아도 무방하다. 양념에 파,마늘,고추 등은 쓰지 않는다.예전에는 탕의 수를 1,3,5의 홀수로 하였으며 3탕일 경우는 육탕, 어탕, 소탕 or 계탕을 준비하였는데 모두 건더기만 탕기에 담았다. 그러나 지역에 따라 국물과 같이 올리는 경우도...

3탕으로 육탕(육류), 소탕(두부류), 어탕(어패류)을 사용하나 오탕을 사용할 때는 봉탕(오리), 잡탕 등을 더 올린다 ​ 적과 전을 놓는줄(4번) * 대개는 3적으로 육적, 소적, 어적의 순으로 올리나, 5적을 사용할 때는 봉적(닭.오리), 채소적을 더 사용하기...

무우를 네모로 납작하게 썰어서 함께 끓인다. ​ ③ 편(떡) ​ 제사에 쓰는 떡은 현란한 색깔을 피하므로 팥고물도 껍질을 벗겨 가급...준비하며 그릇에 담을 때 건데기만 추려 담아 뚜껑을 덤는다. 육탕(소고기). 소탕(두부). 어탕(생선), 계탕(닭고기...

陰(땅)을 뜻하는것이기에 홀수로 해야 한다는 말씀입니다. 제사상 진설격식(사례) 제상진설의 기본원칙 좌서우동(左西右東...생선은 東, 고 기는 西이다. 따라서 三탕을 쓸 때 어탕이 東, 육탕이 西, 계탕은 중앙에 놓 게 된다. 이서위상(以西爲上): 신위...

여기서도 어동육서의 원칙에 맞게, 동쪽에는 어탕, 서쪽에는 육탕을 두고, 가운데 두부탕을 두시면 됩니다. 4열은 포와 식혜...맞게, 대추, 밤, 배, 감 순으로 서쪽에서부터 놓아주시면 됩니다. 차례와 제사의 차이 그렇다면 차례와 제사의 차이는 과연...

홀수로 놓는다. ​ 3열에 올라가는 탕은 어탕. 육탕. 계탕을 모두 올리거나 한 가지만 놓는다. 탕도 하늘로부터 얻어진 음식이라...를 원칙으로 삼는다. 북어와 대구, 오징어포는 왼쪽, 식혜는 오른쪽에 둔다. 제사상에 빠지지 않는 북어는 우리나라 동해...