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데 적입니다. 제사 숙주 데치는 방법 제사에 사용되는 숙주는 신선하고 싱싱한 것을 선택하는 것이 중요합니다. 준비: 숙주를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 숙주를 넣어 30초~1분 정도 살짝 데칩니다. 찬물에...

祭物) ​ 제사상은 신위로부터 절을 하는 자손 앞까지 4열 혹은 5열로 차려집니다. 그런데 다른 곳에서는 자손이 있는 곳이 1열이고 그로부터 신위까지 열을 세어가기도 합니다. 우리는 신위를 기준으로 해서 5열로 대접하겠습니다. 4열과 5열의 차이는 탕이...

붉은 양념, 고춧가루와 마늘을 사용하지 않는다. 씨없는 과일은 사용하지 안는다' 등의 비과학적이고, 비논리적인 제한을 무시해서 앞으로는 차례상, 제사상에 올리자. 서양음식인 피자, 케이크 등도 올리자. 죽은 조상(귀신, 영혼)도 서양의 음식물을...

만든 어적의 종류가 많다. 집안에 따라 뿔소라를 익혀 양념하여 적꽂이에 꿰서 지져낸다. 요즘은 전복으로 적을 만들기도 한다. 여름 제사에는 양념한 한치를 통째로 굽는데 양옆으로 칼집을 넣어 뒤틀리지 않게 가운데 꼬지를 꽂아 지진다. 고소하고 담백...

의 제사상 진설 방식을 제안했다. 기제의 경우 과일 3종과 밥·국·술에 떡, 나물, 나박김치, 젓갈(식해), 식혜, 포, 탕, 간장...예시© 제공: 연합뉴스 묘제 진설로는 술, 떡, 포, 적(생선이나 고기 따위를 양념하여 대꼬챙이에 꿰어 불에 굽거나 지진...

떡) ​ 제사에 쓰는 떡은 현란한 색깔을 피하므로 팥고물도 껍질을 벗겨 가급적 흰색을 띄는 백편으로 한다, 시루떡이 주로 사용...중편 등이 사용되는 경우도 있다. ​ ④ 탕(찌게) ​ 양념에 파. 마늘. 고추 등을 쓰지 않고 1.3.5 등 홀수로 준비하며 그릇에...

사진 내가 찍은거 아님ㅋㅋ 구글링ㅋㅋ 소고기에 양념해서 길게 잘라서 꼬지로 끼운건데 진심 존맛ㅠㅠ 돼지고기적도 있는데 개인적으로 소고기적이 취향ㅠㅠ 퍼온곳-더쿠

봉사 제사들은 여나무번 족히되고 정월한식 단오추석 차례상도 만만찮네 식구들은 많다해도 거들사람 하나없고 여자라곤 상전같은 시어머니 뿐이로다 고추당추 맵다해도 시집살이 더매워라 큰아들이 장가들면 이고생을 면할건가 무정스런 세월가면 이신세...

곱창을 양념하여 구이로 판매하는 곱창 메뉴가 가장 인기가 많았고, 점차 전문적으로 곱창 요리를 판매하게 되었다. 당시 곱창은 1인분에 15원 정도였고, 소주는 병으로 판매한 것이 아니라 인근 대선 소주 공장에서 독으로 받아다가 사이다 병에 넣어서...