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만들기#추석나물#제사나물 "명절나물" 쉽게 상하지 않게 양념 하는법 https://youtu.be/fILhfQw7PYI 1) 콩나물무침(700g) - 깨끗이 씻은 콩나물을 냄비에 담고 물 1L에 소금 1스푼을 녹여서 붓고 뚜껑닫고 끓고나서 6분정도 삶아준다음 넓은볼에 펼쳐서...

반찬~ 콩나물무침... 완성임다...^^ 출처 : 미즈쿡 레시피 태그 : #밑반찬종류 만든는법 추천, #간단한 밑반찬 만들기, #밑반찬 황금 레시피, #밑반찬 종류, #일주일 밑반찬, #자취생 밑반찬, #겨울 밑반찬, #밑반찬 추천, #밑반찬 레시피, #여름 밑반찬...

함께.. 콩나물은 찬물에 씻으면 아삭거리긴 하겠지만.. 콩 비린내가 많이 날텐데... 란 생각이 들더라고요 ㅎㅎ 콩나물무침이나.. 제사나 차례상에 올라가는 ~ 숙주나물은 ... 흐르는 물에 씻어내지않고.. 뜨거울대 양념해서 조물조물 무쳐내야.. 양념들도...

참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. 4. 콩나물 몰무침 ▶ 재료 : 콩나물 100g, 몰 100g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름...해 드시면 좋습니다. 먹거리 많지 않던 시절, 큰 집 제사에 가면 푸짐하게 해서 내 놓곤 했던 큰엄마가 생각나는 추억의 맛...

때문에 제사를 지내는 상이아니라 걍 가족들 먹기위해 차리는 차례상이어서 그런지 고추가루만빼고 마늘과 파는 넣었던거 같아요~ . . 가장 기본적인 양념만으로 무쳐낸 콩나물~ 혹시나 무치는법이 궁금해 검색하시는분들을 위해 포스팅으로 정리해봅니다...

전통음식 제사·마을행사엔 반드시 직접 만든 겨자가 별미 겨자의 톡 쏘는 맛으로 입맛을 돋우는 겨자 콩나물 무침. 송지 대죽리 사람들에겐 없어서는 안 될 별미음식이다. 마을 행사나 각 집의 제사, 명절, 대소사에 빠져서는 안 될 음식이 겨자 콩나물...

아버지제사때 시골가서 보고 첨으로 통화하게 됐는데 이런저런 얘기, 우리 어렸을때 얘기 이런거 하다보니 시간이 그리 된 줄도 모르고 수다를 떨었네요. 방 들어가니 옆지기는 이미 잠들었고 큰 숨소리 탓에 한참 뒤척거리다 잠이 든거 같아서 아침 알람...

있고, 제사를 지내고 남은 음식을 함께 비벼서 먹었던 것으로부터 비롯됐다는 설도 있다. 또 누군가는 고려시대 중기부터 사람들이 전주비빔밥을 만들어 먹기 시작했다고 하고, 누군가는 조선 후기 <시의전서>에 소개된 조리법이 시초라고도 한다. 골고루...

했건만 눈속으로 뺨으로 인정사정안봐주고 땀이줄줄 타고 내립니다 가지 마른가루 묻혀 계란옷입혀 구웠어요 콩나물무침도 하구요 제사나물처럼 소금과참기름만 넣고 무쳤어요 가지소금에절여 꼭짜고 양파 어묵썰고 통마늘과함께 굽듯이 뽁다가 간장...