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버전의 제사 탕국 끓이는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 준비물 재료 소고기 양지살: 500g 무: 1kg 두부: 반모 대파: 3줄 다시마: 30g 양파: 1/2개 통후추: 1/2 티스푼 다진마늘: 1 스푼 국간장: 1 스푼 소금: 1 티스푼 물: 2.5 리터 청주: 3 스푼 (선택...

넣고 끓이기 멸치와 다시마 육수가 충분히 나면 새우를 넣고 5분 정도 더 끓입니다. 국간장, 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 마지막에 파와 대파를 뿌려 완성합니다. 팁 소고기는 양지, 갈비살 등 취향에 따라 선택해도 좋습니다. 멸치 육수 대신 다시마...

이렇게 지역마다 음식을 만드는 방법은 아주 다양한 것 같아요. 오늘 소개드리는 쇠고기홍합탕은 경상도식 탕국이라고 보시면 되겠어요. 쇠고기는 생략하고, 무우, 각종 조갯살만 넣어 끓이기도 하구요. 오늘처럼 쇠고기를 넣기도해요. 이 부분 또한 가정...

4개월됐구요...결혼전엔 제사음식 차리는걸 한번도 못해봐서 할줄 모르겠어요..ㅠㅠ 며칠후 시아버님 제사라 형제들이 다...나누어서 해오기로 해서 한결 맘은 가벼운데 탕국을 제가 끓이기로 했거든요...잘 하시는 고수님들 제발 도와주세용!!! 참...

소반에다 탕국을 올려놓고 가족이 모여 않았다. 삼분의 일쯤 담긴 술잔이 미자 앞쪽에도 놓였다. “엄마 저기 저 사람 누구야, 할머니는 아닌데 엄마보다 더 예뻐.” 유모 옆을 맴돌던 정민이가 젯상위의 사진을 가리키며 물었다. “으응 그으래…… 그래...

아침국으로 간단하게 끓이기 좋은....명란계란국 명란 계란국 곧 있으면 집에 제사도 있고 해서 냉동실 정리에 들어 갔습니다. 머리와 껍질을 벗겨 냉동실에 있던 진흙새우를 몽땅 손질했지요. 손질한 새우살은 탕국에 다져 넣고 아이들 간식으로 사용...

둔 탕국은 땡~ 한지 오래랍니다. 이제 해치우기 힘든 전,두부,생선 몽땅거리 집어 넣고 전골해서 반찬겸 국물겸 해서 또 먹어 치웠습니다.^^;; 생선전 김치전골. 냄비에 물 9컵, 손끝으로 잡은 다시멸치 한줌, 흐르는 물에 한번 씻은 건표고 3개,사방...

제사를 지내고 차려진 집밥이 드시고 싶으 셨을것 같다 숙부님은 늘 조카네 탕국이 정말 맛있다고 칭찬하신다 이번에도 탕국을 맛있게 끓여서 대접해야겠다 비법은 한우 양지머리를 사다가 한시간이상 푹 삶아서 국을 끓이는 것이다 요즈음 젊은 사람들은...

장례는 마무리 됐고 할머니가 제사를 계속 드리다가 할머니 돌아가신 해인 1998년 설날부터 우리집에서 두 분의 제사를 지내게 되었다. 그리고 결혼하고 아이 낳아 기르다가 한 번씩 엄마가 부르면 아이를 데리고 할아버지 제사에 가서 탕국을 끓이기도...