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2. 장보기부터 상차림 노하우까지 고수들의 비법 추석 상차림의 모든 것 2011.09.08해당카페글 미리보기
둔다. ●닭고기, 전을 부칠 때 사용하는 다짐육, 달걀 등을 구입한다. ●정육은 3~4일 전부터 제수용으로 손질한 물량이 많아지므로 추석날 임박해서 찾아가면 종류나 품질을 선택할 수 있는 폭이 좁아진다. ●부피가 큰 과일을 미리 구매해 냉장고의 자리...
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독도에 XX@XX 설날 특식은 삶은 계란 한 개 반 ~ 2020.09.20해당카페글 미리보기
때 제수(祭需)와 가래떡으로 차례 지내고 떡국을 끓이는 것이 별다르다면 별다르다. 우리 등대식구들은 경비대에 빌붙어 설 차례를 지내고 떡국도 얻어먹기로 했다. 지난 추석 독도의 명절, 김성도 이장 댁과 경비대 차례 지내는 모습을 촬영하려고 했지만...
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설날 2007.07.22해당카페글 미리보기
만두 삶기 끓는 물에 만두를 넣고 둥둥 떠오르면 건져놓거나 김이 오른 찜통에 찐다. 5 고명 만들기 ①의 육수에서 양지머리를 꺼내 5㎜ 두께로 썰고 간장, 마늘즙, 설탕, 후춧가루, 참기름으로 무친다. 쪽파는 길쭉하게 어슷썬다. 달걀은 노른자와 흰자를...
