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159일차: 시제 제수음식 준비(항암일기) 2022.12.09해당카페글 미리보기
159일차: 시제 제수음식 준비 2013년 11일 3일 일요일. 아침 안개, 한낮 포근, 오후 흐림 내 본관이 함안이지만 중시조 참판공파는 파주 월롱면 능산리 아가메에 터를 잡았다. 그래서 남쪽의 경남 함안으로 가지 않고 북쪽의 파주에서 시제를 모신다. 10...
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제사 음식 진설과 제수에 담긴 의미 2023.08.19해당카페글 미리보기
☆ 제사 음식 진설과 제수에 담긴 의미 ☆ ① 1 열은 제주와 가장 멀리 있는곳을 삼는다. 1열에는 메(밥)와 갱(국)을 놓는다. 추석엔 메(밥) 대신 송편을 올린다. 송편을 올리는 이유는 송편이 추석의 상징적 의미인 둥근달을 표현하기 때문이다. 이때...
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제수진설 2. 2023.10.04해당카페글 미리보기
적접거중(炙楪居中) : 적(구이)은 중앙에 놓는다. 옛날에는 술을 올릴 때마다 즉석에서 구워 올리던 특별 음식이었으나 현대는 다른 제수와 같이 미리 구워 제상 한가운데 놓는다. ● 어동육서(魚東肉西) : 생선은 동(오른쪽)쪽에, 고기는 서(왼쪽)쪽에...
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제수관련 문의 드립니다. 2024.09.07해당카페글 미리보기
제사는 큰 집에서 모시고 있습니다. 차례를 지낼 때 대별로 음식을 별도로 마련하여 차례를 지냅니다. 같은 것이 3접시가 되는...방법이 맞는지 문의 드립니다. [소견을 드립니다.] 제수는 (貴見처럼) 각 대별로 따로 준비하는 것이 예법입니다. 3...
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제수장만하기 2022.11.15해당카페글 미리보기
제수(祭需) 장만하기 제사에 필요한 물품을 말할 때에는 祭需(제수)라 하고,조리된 제사음식을 칭할 때에는 祭羞(제수)라 한다. 제사음식은 각지방 마다 조금씩 다르며,가정에 따라서도 조금씩 차이가 있다. 제수는 허례허식 보다는 나의 정서에 맞게...
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📮 9월 12일 화요일 간추린 아침뉴스 2023.09.12
드러났습니다. 또 일부 직원에게 체중 감량을 요구한 사실 등도 추가로 밝혀졌습니다. ● 가파르게 오르는 물가에 벌써부터 제수음식 마련하랴, 선물 사랴 고민이 많으실텐데요. 아직 명절이 2주 넘게 남았지만 온라인 중고마켓에는 명절 선물을 싼값에...