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지방의 비율이 5:5 정도 돼야 좋으나 볶음용 삼겹살은 7:3 정도의 비율이 좋아요. ​ 낙지나 주꾸미, 오징어 등의 해산물을 곁들여...아삭아삭한 식감을 즐길 수 있어요. ​ 먹다 남은 제육볶음은 물을 자작하게 붓고 중간 불에서 콩나물과 함께 끓여 밥을...

불맛을 내는 볶음용 소스 쭈꾸미볶음, 오징어볶음, 낙지볶음, 제육볶음 등 볶을 때 사용 초보자가 볶아도 불맛이 남. 양파, 마늘, 대파 썰어넣고 쭈꾸미 해동한 것을 잘 씻어서 뜨거운 물에 데친 후 넣고 직화소스를 넣고 비빈 후 볶으면 끝. (쭈꾸미 삼합...

도는 제육볶음은 쌈을 싸먹으면 잘 어울린다. 두부와 채소를 아낌없이 넣어 끓인 된장찌개와 바싹 구워 맛있는 생선구이, 짜지 않은 간장게장까지 백반집을 방불케한다. 여기에 하나하나 버릴 게 없는 밑반찬까지 더해지면 든든한 한 끼를 먹을 수 있다...

허영만의 백반기행 마포 김치제육볶음 낙지볶음 홍어찜 닭미역국 마포동 천지식당 직장인 백반집 허영만의 백반기행 마포 김치제육볶음 낙지볶음 홍어찜 닭미역국 편에 직장인 백반집 마포동 천지식당이 방영된다고 합니다. 오늘 본방에 소개되기 전부터도...