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Re: haccp 공정별 검증 관련 질문 2023.06.27해당카페글 미리보기
공정 증명서(현황표, 제조공정도, 공정설명서, 공정흐름도, HACCP Plan 등) ★ 유사유형·동일공정 증명서에는 제조공정도, 설비가 명시되어 있는 공정흐름도 등은 충분히 작성되어야 합니다. 기준서 참고 등 기타자료 첨부제출 지양 5. 사업자등록증 사본...
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[KFI] HACCP 학생팀장 교육후기 2024.09.04해당카페글 미리보기
식품정보원 홈페이지를 확인해주세요 :) #한국식품정보원 #식품공학 #식품영양 #생명공학 #화학공학 #화학과 #식품기사 #식품산업기사 #이론교육 #HACCP #HACCP팀장 #공정흐름도 #제품설명서 #제조공정도 #CCP결정 #위해요소 #학생팀장 #식품기업 #필수교육
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현장클리닉/생산관리/제조공정 관리방법 확립 2013.04.09해당카페글 미리보기
공정흐름도 작성 (3)특성메트릭스 지도 -특성 메트릭스는 공정과 제품 품질 특성치를 메트릭스로 만들어서 중요 특성치가 공정...특성메트릭스 작성 (4)QC(관리계획서)공정도 지도 -관리계획서는 공정순서, 공정명, 사용설비 및 지그, 품질특성, 관리...
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Re:conveyor line작업이 아닌 sell방식의 작업에서 공정흐름도와 FMEA 2007.10.29해당카페글 미리보기
메치나"라는 말이 바로 시스템을 의미하지요. 라인방식이나 셀방식이나 반드시 있어야 할 것은 1. 블록다이아그램 ->제조공정도 -> QC공정도 -> 관리계획서 2. 그리고 상기의 문서를 근거로 하여 다음에 만드는 것이 바로 작업표준서이지요. 3. FMEA라는...
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빙혼경 4789 기업 895 구매프로세스와 구매관리절차서 차이 2023.11.22해당카페글 미리보기
정도, 공정이라고 간략하게 정의를 해 놓았다. 빙혼은 프로세스를 두 가지 관점에서 운용할 것을 권장한다. 넓은 의미의...반드시 아래와 같은 업무현황을 파악해야 함 -구매업무흐름도(구매 활동) -구매절차/지침/구매기준 : 구매관리규정, 발주지침...
