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모자반의 제주 방언이다제주도에서는 전통적으로 관혼상제가 있는 특별한 날에나 돼지를 잡았는데, 돼지고기를 삶은 국물은 수육을 만들고 같은 국물에 내장과 순대(수애)를 또 삶은 것이라 매우 진하므로 국으로 끓여 먹었다. 몸국은 주로 바닷가 마을...

물김해장국 전북 남원시 지리산 나물밥 인월면 인월리 달오름길 22-7 XXX-XXXX-XXXX ***-****-**** 지리산나물밥, 흑돼지매운갈비찜, 떡갈비 정읍시 선비향 산내면 청정로 1694 063-538-1357 ***-****-**** 선비일품밥상, 선비이품밥상, 선비건강밥상 전남...

들어간다. 제주 지역보다 조금 더 비쌀 정도다. 하지만 우체국택배는 추가요금이 없어서 울릉도로 보낼 경우는 웬만하면 우체국택배로 보내는 것이 가장 좋다. 우체국택배가 다른 택배업체보다 기본 요금이 비싸다고는 해도 다른 업체에서 추가요금을 합산...

게 제주 육개장의 특징이지요. 또한 육개장에 메밀가루를 풀어 넣어서 걸쭉하게 끓입니다 육개장의 효능(?) 암튼 그걸 설명...넣어드세요~ 그럼 순합니다.ㅎㅎ 제가 매일 해장국을 먹다시피 하는데... 서울쪽 해장국집 테이블에는 계란이 없어서...

취나물, 고사리) 나는 토일공휴일은 아침운동을 하고 산과 강으로 위와 같은 것 여러가지를 채취하러 나가기 때문에 차에는 배드민턴가방 외에 면장갑, 낚시도구, 등산화, 긴~장화, 반도, 쵸크, 통발, 칼, 낫, 약초괭이, 전지가위, 야전삽, 다슬기수경...

광주의 해장국은 유명한데 이를 소개하면, "광주성내에서는 이 음식을 잘 끓인다. 배추속대, 콩나물, 송이, 표고, 쇠갈비, 해삼, 전복을 토장에 섞어 종일토록 푹 곤다. 밤에 이 국항아리를 솜에 싸서 서울로 보내면 새벽종이 울릴 때쯤 양반네 상에...

맛과 만드는 방법 등이 다양하다. 우리의 선조들은 맛도 중요하게 생각했지만 음식에서도 삶의 지혜를 찾았다. 최근 들어 너도나도 웰 빙, 웰 빙 하지만 진정한 웰 빙은 우리 조상들의 손끝에 있었다고 해도 과언이 아니다. 그 만큼 시대를 초월한 건강...

최고의 해장국 재료로 꼽힌다. 바다메기를 처음 요리로 개발한 곳은 통영 지역 식당이었으며, 이후 입소문이 퍼지면서 여수 지역에도 전문식당이 증가하였다. 12. 문어회 문어를 초고추장에 찍어 먹는 음식으로 문어는 다리가 8개 있는 연체동물의 일종...