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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] ＜13＞ 고사리 이야기 2024.09.19해당카페글 미리보기
주요한 날, 주요한 음식상에, 주요한 음식으로 귀하게 쓰였다는 뜻이다. 제주 먹고사리 나물(왼쪽), 제주 고사리육개장 특히 제주도는 고사리를 이용한 다양한 음식이 발달했다. 제사상에 제물로 올리는 것은 기본이요, 돼지고깃국에 넣고 뭉근하게 끓여낸...
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제주도 고사리육개장으로 유명한 우진해장국 대기 50분 지루하지만 JMT 2023.07.06해당카페글 미리보기
제주도에서 고사리육개장 (물론 몸국도)으로 유명한 ' 우진해장국 ' 늘 대기가 많아서 갈까말까.. 더운데.. 어쩌지 고민하다가 다녀왔는데 대기 자체는 지루하지만 맛은 JMT 인정이네요 ㅋ 부추가득 넣어 먹음 더 맛있어요. 그리고 대기 싫으신분들은 포장...
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제주도 접짝뼈국 먹고 왔습니다~ 닥그네할망 2024.07.19해당카페글 미리보기
4꼬치에 만원~ 삼겹살을 꼬치에 끼워 구운건데 이건 맛이 없을 수 없자나요~ 이집 고사리육개장도 맛있다고 하는데 다음에 방문하면 고사리육개장도 먹고 싶네요~ 제주도만의 스타일 접짝뼈국 맛있네요~ 찐함서 순하고 담백하고 구수함서 괜찮네요~ 접짝뼈...
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제주도 봄일기 52. 고사리와 클로버 2024.05.11해당카페글 미리보기
지난 주말 연휴, 태균아빠 제주도에 와있는 동안 고사리는 빠지지 않고 식사에 함께 했습니다. 고사리 육개장, 고사리 닭개장, 고사리 듬뿍들어간 갈치조림, 고사리볶음까지. 잠깐의 수고로 인한 기쁨은 이것 뿐이 아니었습니다. 주간보호센터에 한아름...
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김재훈고사리육개장 제주도 제주시 이도이동 제주 육개장 몸국 맛집 2023.06.05해당카페글 미리보기
김재훈고사리육개장 제주도 제주시 이도이동 제주 육개장 몸국 맛집 가게 : 김재훈고사리육개장 메뉴 : 몸국,고사리육개장 전화 : 064-752-2601 주소 : 제주 제주시 구남로2길 19 1층 김재훈고사리육개장
![[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] ＜13＞ 고사리 이야기 이미지](https://search3.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/LplgquRt6RT)
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제주도 고사리육개장 추천 2023.12.27
우진해장국 기다리기 넘 힘들어서 수영밥상 친구한테 추천 받고 감 맛이 깔끔하고 고사리맛이 진함 ㅠ 부모님도 한그릇 뚝딱하심~ 반찬 하나하나 다 너무 맛있고 귤도 공짜로 주심 ♡
