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특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" 고사리를 듬뿍 넣어 독특한 식감과 맛을 낸 보양식 요리!😍 고사리 해장국인데요. 제주도민들이 즐겨먹는 보양식이에요. 육개장과 닮았지만 걸쭉하고 짙은 갈색이 특징이죠. 제주도 스타일대로 밥을 말아 깍두기나...

만들어 먹고, 다양한 방식의 조리법으로 활용되어 왔다. 현재 지역을 대표하는 향토음식 중 고사리를 활용하는 음식으로는 제주도의 ‘고사리 해장국’과 ‘먹고사리 나물’이 있다. 울릉도 ‘참고비 나물’도 울릉도의 고급 음식 중 하나이다. 고사리가...

특별 보양식 고사리해장국 고사리 해장국은 고사리를 듬뿍 넣어 독특한 식감과 맛을 낸 제주도민들이 즐겨먹는 보양식이에요. 맛 본사람들은 그 맛에 반해 제주도를 갈때 마다 먹고온다고 하네요? 육개장과 닮았지만 걸쭉하고 짙은 갈색이 특징이죠...