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제주도에서 맛보던 그대로 고사리 해장국 2025.02.12해당카페글 미리보기
소박하지만 영양은 가득찬 걸쭉한 고사리해장국을 소개해볼까해요! 고사리 해장국은 고사리를 듬뿍 넣어 독특한 식감과 맛을 낸...먹는 보양식이에요. 맛 본사람들은 그 맛에 반해 제주도를 갈때 마다 먹고온다고 하네요? 육개장과 닮았지만 걸쭉하고 짙은...
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특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" / 이밥차 2024.09.11해당카페글 미리보기
특별한 보양식 요리! "고사리 해장국" 고사리를 듬뿍 넣어 독특한 식감과 맛을 낸 보양식 요리!😍 고사리 해장국인데요. 제주도민들이 즐겨먹는 보양식이에요. 육개장과 닮았지만 걸쭉하고 짙은 갈색이 특징이죠. 제주도 스타일대로 밥을 말아 깍두기나...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <13> 고사리 이야기 2024.09.19해당카페글 미리보기
만들어 먹고, 다양한 방식의 조리법으로 활용되어 왔다. 현재 지역을 대표하는 향토음식 중 고사리를 활용하는 음식으로는 제주도의 ‘고사리 해장국’과 ‘먹고사리 나물’이 있다. 울릉도 ‘참고비 나물’도 울릉도의 고급 음식 중 하나이다. 고사리가...
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제주도 고사리육개장으로 유명한 우진해장국 대기 50분 지루하지만 JMT 2023.07.06해당카페글 미리보기
제주도에서 고사리육개장 (물론 몸국도)으로 유명한 ' 우진해장국 ' 늘 대기가 많아서 갈까말까.. 더운데.. 어쩌지 고민하다가 다녀왔는데 대기 자체는 지루하지만 맛은 JMT 인정이네요 ㅋ 부추가득 넣어 먹음 더 맛있어요. 그리고 대기 싫으신분들은 포장...