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2015.07.14 19:09:48 최병근 기자 | XX@XX ▲ 13일 한림읍여성농업인센터가 여성농업인센터에서 개최한 꿩엿만들기 체험프로그램 참가자들이 기념촬영을 하고 있다. [제주도민일보=최병근 기자] 한림여성농업인센터(센터장 강영주)는...

예부터 제주에서 많이 만들어 먹어왔던 엿으로 꿩, 찹살, 맥아를 주 원료로 당화시킨 고단백 전통식품으로 꿩 고기살이 씹히는 촉감이 좋고 그 맛이 아주 담백하며 단맛이 있어 빵등에 발라 먹으면 아주 좋다. 제조업소명 소재지 전화번호 주원료 포장단위...

지금 티비보는데 얘기 나와서ㅋㅋㅋㅋ

밥을 지어 엿기름 물에 삭힌 뒤, 오랫동안 끓여서 만든다. 우리나라 각 지역에서는 특색 있는 엿을 만들어 먹는데, 꿩엿과 닭엿은 제주도가 특히 유명하다. 제주 지역에는 예전부터 꿩이 많았는데, 꿩엿은 오래 보존할 수 있고 몸보신에도 좋아 사랑받아...

제주도 특산 꿩엿 ~~^^

외에도 보양식으로 꿩엿, 닭엿, 마늘엿 등이 있어요. 의복에 대해 소개해주신 김지현 님은 실용적이며 친환경적인 갈옷이 세계에...적어볼게요. 제주인의 의복 복식은 기후, 풍토, 생활풍습에 따라 각기 다르게 발달하는데 제주도의 의복은 크게 의례복...

옥수수엿, 꿩엿, 닭엿 등이 있으며, 과자가 귀했던 그 옛날에는 전국 어디에서나 엿가위 소리를 ‘찰그락 찰그락’ 내며 다니는 엿장수----지게에 엿판을 짊어지고 다니는 엿장수----들을 심심찮게 만날 수가 있었다. 엿장수는 쌀도 받았고, 술병도 받았다...

신뢰를 줍니다. 제주시에 위치한 제주본토박이감자탕은 제주도의 특색을 살린 감자탕으로 유명합니다. 이곳의 감자탕은 제주산...만들어 깊고 시원한 맛을 냅니다. 특히 제주 특산물인 꿩엿을 넣어 만든 소스가 감자탕의 맛을 한층 더 끌어올려줍니다...

되어서 꿩엿을 고았는데 마당에 솥을 괴고 오랫동안 불을 때어 만들었다. 어머니의 고생을 새삼 느꼈다. 엿을 다 만들고 보면 양은 생각했던 것보다 적다. 요즘은 먹는 게 풍부한 세상이 되었다. 그만큼 버리는 것도 많아졌다. 흑돼지를 키울 때는 음식물...