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진미명가 (진미식당) 2019.07.23해당카페글 미리보기
20:30 어떤 부위도 버릴 데가 없어 30가지 이상의 맛을 볼 수 있다는 제주도의 다금바리, 제주도 뿐만 아니라 한국에서 다금바리로 가장 유명한 집이 바로 진미식당이다. 오랜 전통의 진미식당은 3대째 운영되고 있는 전통 있는 명가이며, 다금바리 회를...
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<서귀포시> [[일식]] 진미명가. (眞味家) 2008.10.07해당카페글 미리보기
Nipon TV 한국의 비경 제주의 생선회 * NHK TV 다금바리 요리 * 강창건("세계 100대 요리거장"선정) * 2006년 이태리 토리노...2007년 제주도 선정 제주도 고품격 향도 음식점 10선 선정 정보제공자 : 진미식당 작성기준일 2007년 10월 10일 * 현지사정...
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백담사에서 풀만먹다가 다금바리 회맛에 반한 전두환 2013.06.06해당카페글 미리보기
바로 전두환 전 대통령. 전 전 대통령은 제주도에 들를 때면 호텔로, 아니면 진미명가로 강창건 사장을 찾았다. 전두환 전...마라도에 갔는데 그때 주위의 권고로 맛본 당신의 다금바리 맛을 잊을 수 없었다 고 말했지요." 전 전 대통령은 부인 이순자...
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진미명가 - 제주 서귀포시 2009.08.07해당카페글 미리보기
널리 알려져 있다. 이름만 들어도 익히 잘 아는 유명인들이 제주도를 방문할 때면 반드시 거 쳐갈 정도로 유명한 곳이다. 관 리...주소 XX@XX 개 업 일 1983년 4월 취급메뉴 다금바리(붉바리포함), 갯, 참도미류, 매운탕 -> 메뉴보기...
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다금바리에 대해 2020.07.31해당카페글 미리보기
왕바리와 진짜 다금바리인 자바리를 교배시켜 만든 '대왕자바리'란 새로운 어종이고, 오직 양식으로만 제공된다고 합니다. 사실...거 같긴 한데, 그래도 자연산 다금바리를 속지 않고 먹을 수 있는 곳은 제주도에 있는'진미명가'가 제일 확실할 거 같네요...
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고객들이 가르쳐준 다금바리의 맛과 멋 2010.04.30해당카페글 미리보기
라는 말을 입에서 떼어버리지 못한다. '아이구, 까짓것 골프 못하면 어떠랴! 아들놈이 나보다 뛰어난 다금바리 요리사만 된다면!' 이렇게 자위하며 시간이 날 때마다 가끔 선물로 받아놓은 골프채를 만지작거려 본다. 강창건(제주도 진미명가 점주·조리사...
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제주도 맛집탐방 2015.11.30해당카페글 미리보기
여름엔 제주도에서 ‘맛있는 휴가’를 즐기자! 혹여 영업을 하지 않는 일이 없도록 사전에 전화해보고 가는 센스를 발휘해 주시길! <사진=동복리해녀촌 홈페이지> △동복리해녀촌 제주시 구좌읍 동복리 1638-1 (064-783-5438). 동네 주민만 아는 집...
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제주도 서귀포시 대정읍 사계 산방산 서쪽에 위치한 진미명가 역대 대통령분들이 다녀간 횟집명가 2014.02.28해당카페글 미리보기
진미명가(제주도맛집,다금바리) 제주도에 왔으면 당연히 회를 뺄 수 없다. 한번쯤은 먹어봐야겠다고 하면서도 값이 비싸 엄두가 나질 않는 회 이른바 다금바리 다금바리 박사 1호 전문점 다금바리를 먹으려면 이 집에서 먹어야 한다는 수많은 언론, 기사...
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[서평] 대통령의 맛집 2010.09.30해당카페글 미리보기
중구 양곱창집 [양미옥], 전북 전주 비빕밥 [성미당], 경북 문경새재 새재 약돌돼지 양념구이 [새재할매집], 제주도 다금바리회 [진미명가], 충북 단양 [대강막걸리] 등 서울에서 제주도까지 각 지역의 특색을 갖춘 음식에서 부터 막걸리까지 20가지 다양...
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대통령의 맛집 (21세기북스) 10 2010.09.04해당카페글 미리보기
달라." | 직접 담근 매실청과 된장이 보배 | YS만의 특별메뉴 | 너무 청결해 수돗물 값만 한 달에 300만 원 3. 제주도 진미명가, 다금바리회 여행지에서의 바가지, 피할 수는 없다 | 남북 정상과 소련 대통령까지 반한 맛 | 이순자 여사의 회갑상과...