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고구마(이명 : 감서. 단고구마. 남감저. 단감자. 참감자) 2024.11.04해당카페글 미리보기
남감저. 단감자. 참감자) 詩讚 민경희 어느 것 하나 버릴 것 없이 오래 전부터 우리네 삶과 친밀한 관계를 지속하여 온 고구마 무성하게 뻗어나가는 줄기 어긋나기하는 싱그러운 잎겨드랑이 나팔꽃보다 작은 앙증맞은 꽃 피우고 깊어가는 가을을 노래하는...
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제주도 사투리 역사와 사투리 해설 2024.06.19해당카페글 미리보기
사람들이 상당수 존재하고 있다. 참고로 제주도 사투리로는 '감저'가 고구마고 '지슬' 혹은 '지실'이 감자다. 고구마를 감저라고...부르기도 했다. 지슬은 지실(地實, 땅 열매)에서 온 말. 제주도 사투리만의 미묘하게 특이한 억양이 있는데, 경상도...
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제주도 겨울일기 95. 비가 그치자 겨울로 돌아갔다 2024.02.26해당카페글 미리보기
없습니다. 말그대로 화끈하기 이를 데 없는 곳이 제주도라서 이런 극과 극을 오가는 날씨 지켜보기조차 생활의 역동성을 주곤 합니다. 일요일 오후, 비가 그치면서도 먹구름을 거두어가지 못하고, 섬가까이 먹구름이 사방에 휘감으면서 그 사이를 비집고...
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한국과 일본간 명칭이 뒤틀려버린 먹거리 2024.03.10해당카페글 미리보기
DNA라고 합니다. 어찌보면 천연 GMO인데, GMO가 막연히 위험하다는 것을 반박할 때 거론되기도 합니다. 고구마의 원래말 감저는 제주도어르신들이 아직도 고구마를 부르는 용어로 남아있음. 반면 감자는 지슬이라고 부름. 실제로 해남고구마가 일본에서...
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제주도 사투리 2024.04.12해당카페글 미리보기
촘(ㆍ)말로 곱고 몬(ㆍ)뜰락 허우다(참말로 이쁘고 통통합니다) 11.잠지패기 영 야게기 영 써넝허여(엉덩이랑 목이랑 시원하다) 12.나 이녁 소(ㆍ)못 소(ㆍ)랑햄수다(나 당신을 많이 사랑합니다) 13.아멩 고(ㆍ)라도 귀눈이 왁왁(아무리 이야기 하여도 귀...
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제주도말 2011.09.09해당카페글 미리보기
강아지 감저 고구마 몽생이 망아지 어욱 억새 빙애기 병아리 태역 잔디 생이 새 모물 메밀 노리 노루 굴묵낭 느티나무 고냉이...고만히 생각호멍 들으민 호꼼식 알라집니다. 펜안하우꽈? 제주도에 오난 어떵 하우꽈? 산이영 바당이영 몬딱 좋은게 마씀...
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재밌는~ 제주도 말과 서울 말 배워 볼까요? 2010.05.23해당카페글 미리보기
감자 감저 : 고구마 어욱 : 억새 태역 : 들잔디 모물 : 메밀 굴묵낭 : 느티나무 가라지 : 강아지 풀 꿩마농 : 돌에 난 마늘(달래) 도채비고장 : 산수국 숙대낭 : 삼나무 퐁낭 : 팽나무 ▶ 속담에 대한 제주어~ 물빡으로 물먹으민 시염 안돋나. : 물바가지...
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제주도에서 쓰는말 2005.09.28해당카페글 미리보기
멍말멍 허우다(별로 이쁘지 않아요) 2. 뱃은 과랑과랑 모살은 삔직삔직(햇볕은 쨍쨍 모래알은 반짝) 3. 갈때랑 감젠 고랑 갑서양...(가실적엥 간다고 이야기하고 가셔요.예...) 4. 보름이 탕탕불언 볼탁산이 서넝허연(바람이 세게 불어 뺨이 차가운데) 5...
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고구마, 감자는 다년생 식물 2024.11.22해당카페글 미리보기
남감저(南甘藷)라고도 한다. 학명은 Ipomoea batatas LAM.이다. 원산지는 열대아메리카로 우리나라에는 일본을 통하여 전래되었다. 고구마라는 이름도 일본말 고귀위마(古貴爲麻)에서 유래하였다고 한다. 조선왕조실록에 의하면, 1663년(현종 4)에 표착...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
있다. 감저는 고구마를 이르는 것으로 기근을 해결하는 데 크게 이바지했다. 1970년대 만해도 양푼에 밥을 떠서 온 가족이 둘러앉아 먹었다. 요즘같이 개인 밥사발이 있는 게 아니었다. 밥은 대부분 보리와 좁쌀이 섞인 보리밥이었다. 운동회나 집줄 놓을...