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김장젓갈 내리기 멸치액젓 만들기 멸치젓갈 내리기 멜젓 만들기 황석어젓 달이기 2025.01.26해당카페글 미리보기
끓여줍니다. 멸치 건더기를 건져내고 액체만 걸러냅니다. 식힌 후 용기에 담아 보관합니다. 3. 멜젓 만들기: 제주 향기를 담다 . 멜젓 만들기 과정 멜젓은 제주도에서 즐겨 먹는 젓갈로, 고기와 함께 찍어 먹으면 환상적인 궁합을 자랑합니다. 재료: 멸치...
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백종원 참조기 제주도 조기구이 조기손질법 2025.01.25해당카페글 미리보기
먹으면 제주도 현지인처럼 즐길 수 있습니다. 갓 지은 흰 쌀밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. m.jejunaturalfarm.com 제주도 멜젓 주의사항 조기는 뼈가 많으니 먹을 때 주의해야 합니다. 생선을 다룰 때는 위생에 신경 써주세요. 팁: 조금 더 특별한 맛...
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제주 여행 시 놓치면 아쉬울 제주도 음식 베스트 7 2025.02.09해당카페글 미리보기
제주 흑돼지는 제주 여행에서 빼놓을 수 없는 대표적인 제주도 음식입니다. 내륙의 일반 돼지고기보다 육즙이 풍부하고 쫄깃한...돼지고기와 다를 바 없어 보이지만, 제주에서 맛볼 수 있는 ‘멜젓’과 함께 찍어 먹는다면 그곳이야말로 미식의 천국이...
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제주 먹거리 제주도 흑돼지 판포포구 그때그집 2025.01.24해당카페글 미리보기
외관 제주도 여행 중 빼놓을 수 없는 즐거움 중 하나는 바로 신선하고 맛있는 흑돼지를 맛보는 것입니다. 특히, 아름다운 해변과 어우러진 판포포구에 위치한 '그때그집'은 제주 흑돼지 맛집으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 판포포구 '그때그집' 내부...
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‘제주도 꼭 가봐야 할 맛집’ 현지인도 재방문율 높다는 제주 맛집 ‘3곳’ 추천 2024.11.23해당카페글 미리보기
생구이 제주산 흑돼지의 깊은 맛을 제대로 느끼고 싶다면, 제주도 꼭 가봐야 할 맛집 중 하나인 흑돈가를 추천합니다. 두툼하게...흑돈가에서는 고기를 찍어 먹을 수 있도록 시원한 멜젓(멸치젓)을 제공해, 다양한 양념의 깊은 맛이 더해져 한 입 한 입이...
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New‼️ 국내여행 덕후가 인정한 전국 맛집 top10♥️ 2탄 2024.10.12해당카페글 미리보기
미쳤음 고가 아삭쫀쫀해요… 멜젓 절대 안먹는데 여기 가서 마늘 넣고 청양고추 잘라 넣고 푹 담궈먹고나서부터 멜젓맛을 알게됨!!!! 제주도와서 흑돼지 말고 여기 목살 한 번 잡숴봐 제주도 강셰프의 키친 혼여행으로 제주도 떠났을 때 게하에서 친해진...
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20240608 굿나잇 🌠 인스타 라이브 in 제주도 🩷 2024.06.09해당카페글 미리보기
피곤하셨을텐데 라이브 해주셔서 감사합니다 🥰 제가 살고 있는 곳에도 어제 오늘 비가 계속 내렸는데요 제주도 계신 가수님은 괜찮으셨는지 제주도에도 비가 계속 왔다고 하더라구요 맛있는 삼겹살과 멜젓, 맘모스빵 드시고 강력추천 하며 자랑하는 가수님...
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[범일동] 비법소스 멜젓에 찍어 먹는 제주도 흑돼지 - 흑돈일번가 2013.03.27해당카페글 미리보기
관람바랍니다. 감사합니다. 고기나오기 전 세팅된 식탁입니다. 백김치가 맛있습니다. 짠지들도 마음에 드네요. 이집의 비법소스 멜젓(제주식멸치젓갈)입니다. 고기가 나왔습니다. 모듬세트(4~5인 기준, 800g, 5만원, 국내산+미국산)는 오겹살, 목살...
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"제주 맛집 핫플레이스!"...여행자들이 추천하는 TOP 5! 2025.01.02해당카페글 미리보기
휴무 메뉴: 제주산 흑돼지 근고기 600g 66,000원, 멜젓국수 6,000원메뉴: 제주산 흑돼지 근고기 600g 66,000원, 멜젓국수 6,000원 이렇게 제주도에서 꼭 가봐야 할 맛집 5곳을 소개했습니다. 다양한 메뉴와 독특한 맛을 경험하며 여행의 즐거움을 더해...
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제주도 여행 2박3일의 기행 2024.02.07해당카페글 미리보기
첫 제주도에요 심지어 첫 여행이고 너무 신났던거 있지ㅠㅠ 비행기 내리자마자 카트 타러 갔어 이거 진짜아 재밌더라?? 진짜진짜...하고 밥 먹으러 숙성도 갔어 와 나 진짜 이런고기 처음 먹어봤는데 짱 맛있더라... 비계가 안 질겨 심지어 나 저기서 멜젓...