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♧ 칼칼하고 진한 밥도둑 보라색무 고등어조림 ♧ 2010.01.15해당카페글 미리보기
물에 깨끗히 씻어주고 물기를 잠깐 빼준다. 분량의 양념을 모두 섞어 조림장을 만들어준다. (사진에 보이는 무는 제주도 보라색무 랍니다. 일반 흰무를 사용하셔도 물론 OK) 2. 무와 양파는 큼직하고 도톰하게 썰어주고 고추는 채썰어서 준비한다. 3. 바닥...
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과일무(수박무), 보라무 판매해요. 2022.12.05해당카페글 미리보기
붉은색과 보라색으로 되어있어요. 부피가 있어 조금 시들게 해서 보내드려요. 위로부터 보라무, 일반무, 수박무청 ~ 수박무나...피클이나 쌈무, 동치미에 넣으면 색깔도 이뻐요. 말려서 무말랭이 무침이나 덖어서 차로 끓여서 드시면 구수하면서 맛도 좋은...
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제주도산 콜라비 판매합니다 2022.12.26해당카페글 미리보기
주로 제주도 중산간지역(1,100m)에서 재배되고 있으며, 12월부터 2월까지 수확 합니다. 콜라비는 추운 날씨를 격어야 당도가 높아지며, 따라서 1월경이 당도가 가장 높고 맛이 좋습니다. 2. 콜라비의 효능 ①단백질, 철분, 칼슘 등이 많아 어린이 성장발육...
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2024년 고추모종 외 모종 판매해요. 2024.04.20해당카페글 미리보기
있는 보라색 고추~ * 농우바이오 빨강파프리카 코리 ~ * 아시아종묘의 노란색파프리카 아시아옐로우 ~ * 엄지풋고추는 과피가 두꺼워 피클 등 장아찌용으로 적당하고,~ * 하늘고추는 위를 향해 자라며 매운맛이 강하고, 관상용 뿐만 아니라 식용으로 가능...
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여름나무 돌보기와 농장 답사 - 나무학교 실습 네 번째 2024.11.04해당카페글 미리보기
때는 무 채로 캐서 거꾸로 매달아 놓고 마르면 씨앗을 골라 냅니다. 겨울에 월동을 할 수 있는 곳이라면 그대로 두었다가 여름(6월)까지 키워서 씨를 받으면 좋겠지요. 씨 받는 일이 참으로 쉬운 일이 아닙니다. 실습시간에 콩 모종을 심어 보는 연습도...
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뉴욕의 한국 최고 음식점 2024.10.19해당카페글 미리보기
도착한다. 제주도의 가자미는 전복과 수박을 곁들여 먹는다. 파일피시와 송아지 타르타르는 대담한 간 소스와 함께 조화를 이루고 있다. 메뉴는 끊임없이 진화하고 있지만 기교와 감각으로 준비된 한국 전통에 대한 셰프의 헌신은 변함이 없다. Cote 한국...
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진안고냉지 청정지역 통채루 고구마 2024.10.29해당카페글 미리보기
유.무 :생물인관계로 제주도나 도서산간 배송안됩니다 -제주도서 산간지방의 기타 추가비용은 착불 또는 선불가능 교환및 환불에 관한 조건 불만족시 환불 -제품하자시 100%환불, 단순변심에 의한 환불. 교환불가 -오발송과 택배사고시 “반품”을 기본...
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한글대장경의 식물 81~93 2024.11.13해당카페글 미리보기
한국(제주도, 함경북도), 러시아, 북아메리카, 중국, 일본 정보: 생약정보종합시스템의 생약DB에 의하면 약명 곽향을 배초향인 Agastache rugosa로 제시하고 있고, 중국식물지 또한 곽향을 Agastache rugosa로 기록하고 있다. 또한 Tropicos, 하버드대학교...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
때문에 보라색으로 변한다. 성게는 일본으로 수출되면서 비싼 값으로 팔렸다. 그래서 잔치 때 성게국으로 많이 쓰였다. 제사 때는 손님 접대용으로 날미역의 떫은맛을 제거한 후 성게알을 넣어 익혀서 국물을 낙낙하게 만든 성게미역무침을 상에 내기도...
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수박무, 보라무, 무청 판매해요. 2021.12.09해당카페글 미리보기
붉은색과 보라색으로 되어있어요. 위로부터 보라무, 일반무, 수박무청 ~ 피클이나 쌈무, 동치미, 나박김치에 넣으면 색깔도 이뻐요. 썰어서 말린 뒤 덖어서 차로 끓여서 드시면 구수하면서 맛도 좋은 건강차가 된답니다. 수박무 1kg / 3,000원 보라무 1kg...