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제주도 집밥이 궁금하다면? 토평 ‘뒷빌레’ 식당 2024.12.28해당카페글 미리보기
상추가 비쌀 때는 양배추로 대신했는데 최근 야채 가격이 회복되니 다시 상추가 접시에 올라왔다. 국도 매일 다른 종류로 바뀐다. 제주도식으로 끓인 몸국, 된장미역국 등이다. 고기는 수육과 제육볶음이 번갈이 나온다. 생선은 갈치구이와 옥돔구이가...
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[산지발송] 급냉통대구,삼치회(필렛),박달홍게,뻘낙지,반건조생선 2024.03.04해당카페글 미리보기
다양한 종류중에서도 가장크기가 작고 고가이지만 맛은 단연 최고인 '자연산 참조기' 하나 시키면 밥 밥찬 걱정일때마다 두세마리씩 구워서 드세요!! 우리 어머니들 사이에서 제일 인기 좋은 참조기! 그리고 간단하게 안주로 드시기에도 안성 맞춤이죠...
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[4월 29일]오늘의 제주도 생선~^^ 2015.04.22해당카페글 미리보기
돔 종류이기 때문에 굉장히 맛있고요, 크기는 천차만별인데 큰 놈을 요청하시는 분은 별도 주문해야 합니다. (개인적으로 한 마리당 1만원 이상가는 큰 놈들보단 이 놈들 2~3마리 튀겨드시는 것이 좋을 것 같습니다.) 돌병어가 많이 잡히네요.^^ 제철이죠...
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제주도 겨울일기 3. 제주해녀박물관과 세화5일장 2023.11.21해당카페글 미리보기
맘때 제주도 하늘은 말그대로 천고마비입니다. 맑고 드넓은 파란 하늘에 푹 빠져있을 새도 없이 눈쌓인 한라산이 떡하니 바라다보이니 오늘 오전시간은 이래저래 눈호강입니다. 수산한못에서 늘 바라다 보았던 것이 바로 한라산! 꼭대기에 눈을 덮고서는...
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6월 3일 오늘의 제주도 생선~^^ 2015.06.03해당카페글 미리보기
오늘은 어제 올린 생선들 중 안 잡혀서 없어지는 생선종류들이 있을 수 있겠네요,.. 또는 올린 생선보다 크기, 무게가 틀려져서...먼저 판매하겠습니다.~^^ 미역치라는 용어는 제주도만 쓰는 것 같네요,...^^;; 미역국으로 많이 드시는 깨끗하고 담백...