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담겨있는 샘이죠. 우리 제주의 풍습 쉰다리 만들기를 체험으로 즐기고 시원한 쉰다리도 한잔 드셔보세요! p.s 8월에는 감물 염색...운영될 예정이에요! 제주민속자연사박물관 홈페이지 제주특별자치도 자연·문화·사람의 가치를 키우는 제주 www.jeju.go...

제주도에서 쉰다리 식초라고 불린답니다 먼저 상한밥 1키로 누룩100그램==이것이 정석인데요 저는 밥먹고 남은밥 모았어요 그양이1키로라면 누룩은 200그램 (100그램은 날이 추워지는추세라 더 넣었어요 괜찮아요) 1) 생수를 1.5리터 끓여서 식힌다 2) 밥...

먹었다고 합니다 참 슬픈이야기죠 그 이름이 바로 '쉰다리', 막걸리 같은 제주식 요구르트라고 보시면 됩니다 제주도발효음료 쉰다리 만드는 법에 대해 알려드리?습니다 ＊제주도전통음료, 쉰다리 만드는 방법 재료 :: 밥(그냥 밥도 되고 쉰밥도 됩니다...

누룩 제주