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[제주도 프로모션] 고소리술과 함께하는 시간여행 1차 2025.02.26해당카페글 미리보기
[제주도 프로모션] 고소리술과 함께하는 시간여행 1차 2024. 11. 23_제주술익는집 제주도의 전통주인 고소리술과 오메기술을 만드는 제주술익는 집에서 고소리술과 함께하는 시간여행 팜파티가 진행되었습니다! 오프닝은 제주특별자치도 무형문화재 제...
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K컬쳐 바람 타고 술술~~전통주 연 2000만불 수출 01150116 이데일리 2025.01.15해당카페글 미리보기
시장이 확대되면서 엄격한 관리의 필요성도 높아지고 있다. 제주도에 위치한 국세청주류면허지원센터는 주류 제조시설 현장 확인...여부 검토 신제품 및 유통 주류에 대한 분석.감정 등 전통주 제조면허 관리 업무를 맡고 있다. 센터 관계자는 '정부 기준...
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한국 전통주 2024.09.14해당카페글 미리보기
대표적 전통주이다. 영어로는 Plum Wine이라 불린다. 제조 매실주의 제조 과정은 다음과 같다.[1] 노랗게 익기 직전의 청매실을 잘 씻은 후 물기를 완전히 제거하고, 꼭지를 제거한다. 매실 1500g에 소주 2500cc를 부어 밀봉한 다음 서늘하고 그늘진 곳에...
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제주도 당일치기 여행?? 2024.07.05해당카페글 미리보기
아는 분은 알겠지만 전 전통주에 꽂혔을때 전국 양조장을 찾아 다녔고, 수제맥주에 꽂혔을때 전국 브루어리를 쓸고 다녔어요 ㅎ...있는 근대화가들 기념관이나 미술관을 탐방하는 여행을 다니지 않을까 싶습니다.. 그래서 말인데... 제주도에서 7월 21일...
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전통주 담그며 양조 창업 꿈꾸는 예비시니어 한용수를 만나다 2024.07.11해당카페글 미리보기
막걸리나 전통주 빚는 일에도 맞는 것 같다. 작년 봄에 출원 신청한 막걸리 상표가 얼마 전에 심사가 끝나고 출원공고가 되었다고 통지서가 도착했다. 그 상표에 맞는 막걸리를 만들고자 한다. "시방 하고 있는 일이 가장 소중한 일입니다. 시방 앞에 있는...
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[도움요청]제주도의 전통주... 2006.01.06해당카페글 미리보기
술 3. 허벅주 4. 우슬주 5. 감귤주 이 술에 대해 자세한 정보와 어디가면 오리지날로 구할 수 있는지 아시는 분 도움요청 합니다. 물론 제가 먹을 건 아니고(먹을 수도 있구요) 품평회때 제주도 돼지고기랑 같이 시음 할 겁니다. 가격은 상관 없습니다.
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[명욱의 술 인문학] 백종원의 예산시장과 전통주 마켓 백술상회 2023.05.26해당카페글 미리보기
인연으로 발전했다. 고집 센 젊은 장인에서 이제는 함께 전통주 시장을 성장시키는 멋진 사업가로 변신한 것이다. 골목시장의...전통주가 포진하고 있다. 예산의 사과 증류주 추사, 제주도의 감귤 증류주 미상 및 신례명주, 문경의 문경바람, 영덕의 사과...
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제주도 2박3일 여행 코스 총정리!(+경비,맛집,지도) 2023.08.16해당카페글 미리보기
09:00~18:00 ✔ 이용요금 성인 2,000원 제주도의 마지막 밤이라니, 벌써 아쉽네요. 이 순간을 기념하는 데에 술이 빠질 수 없겠죠...로컬술을 맛볼 수 있는 양조장입니다. 이곳에서 제주 로컬 전통주에 대한 스토리텔링을 소믈리에에게 들을 수 있을 뿐...