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제주도 속담에 한치가 굉장히 맛있음을 비교하여 "오징어가 개떡이라면 한치는 인절미"라고 말하는데 한치는 다리 길이가 한 치...맛있는 물고기는 없는 것일까? 진짜 맛있는 물고기는 준치(俊齒)로 일명 진어(眞魚:진짜 물고기)로 불리는 데에서도 그...

제주도 여행중에 준치라고 보신분 계실겁니다. 썩어도 준치라고 하는 그 어류가 아닌 오징어과입니다. 사진은 월정리 해수욕장 끝단에 있는 팻말입니다. 첨 봤을때 호기심을 자극하는 준치.... 뭘까 했는데.... 바로 요녀석입니다. 오징어같은데 왜 준치...

파아란 가을하늘과 제주의 바다가 준치를 더 돋보이게 해주네요.... 썩어도 준치의 준치 아니고요~~ㅎㅎ 제주도 오징어를 손질해서 바닷바람에 살짝말린 준치입니다..... 드시고 싶으신분은 제주도 차귀도로 지금 배타고 떠나세요~~~~ㅎㅎ

그만큼 준치의 맛이 일품이라는 뜻에서 유래된 말입니다. 이제는 어획량이 적어 귀한 생선으로 대접받고 있습니다. 한자로 진어라고도 불린답니다. 진짜생선이라는 뜻이죠 청어목과의 생선인데요~ 잔가시가 많은게 특징입니다. 요리하실때는 잔칼집을 많이...

제주도에서 준치는 준치가 아니다 바다는 넓고 물고기 종류는 많다. 먹어보면 앎이 깊어진다는 믿음으로 식사든 안주든 대체로 해산물을 시킨다. 제주도로 생활 근거지를 옮긴 지 한 달쯤 됐을 때다. 안주를 시키기 위해 차림표를 펼치자 준치가 눈에...

●청정 차귀도 준치 판매● ★★★지금 주문건 월요일 순차배송★★★ 인기상품 차귀도 준치 ♥ 다같이 준치매력에 빠져보아요^-^ 중독됩니다♬ 여기서 다시 설명합니다. 준치는 오징어를 껍질벗겨 차귀도바람에 말려서 만든거에용. 짠맛 전혀없고 반건조...

저도 이가 약한편이라 딱딱한거를 잘 못먹는데요. 딱딱한 것 보다는 말랑말랑한것을 선호하시는 분께 반건조 오징어인 준치와 제주도 특산물인 한치를 권해드립니다. 사진보시면 아시겠지만 그날 그날 조금씩 소량으로 작업하셔서 건조시키기 때문에 마트...

낡거나 상해도 그 가치가 남아있을때 사용하는 편입니다. 준치 자체가 조직이 단단해서 쉽게 상하지 않는 점으로 인해 '썩어도...중에 가게 건너편 바다위로 큰훼리가 나타나서 깜놀! 목포~제주도 훼리 메뉴판 회무침을 주문하면, 비벼먹을 수 있도록 대접...

[제주도맛집] 소문난준치! 목화휴게소^^ 왠지 동부권 다녀올때는,,,,, 시흥-종달리해안도로 탈 때는 요요... 준치가 간절히 생각납니다...^^ 운전만 아니었으면 맥주도 한잔 하는건데.. 으으.. 까비...^^ 글치만 이 목화휴게소 준치는 올레길 걷는분들...