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ㅎ 제주도 넘 좋다노...♡ 소개하는 곳들은 별로 안유명한 곳으로...! 해보려고 : 세화해수욕장 근처 달치즈 밥집은 아니고 카페임 겉어 움막집처럼 돼있어서 누가봐도 막걸리 집인데; 앞에 카페라고 해명문 있음 바이크 타다가 3년 전에 우연히 갔던 곳...

제주도 맛집 산지물 식당에서 회식하다.. - 고등어회, 객주리(쥐치)조림, 해물뚝배기 어제 회사 부서회식이 있었습니다.. 송년회 하자고 해서 팀장님의 추천으로 제주도 탑동 쪽에 산지물 식당에 가게 되었는데요.. 너무 싱싱한 해산물 음식들을 먹고...

불리고.. 제주도쪽에서는 <객주리>라고도 불린답니다.. 크기가 뭐.. 쥐치라고 부르기엔 민망할 정도로 한덩치 한다는.. ㅋ~ 역쉬나.. 큰 놈이.. 노동력 투입대비 산출이 크다는.. ^^ 아래의 사진은 작년에 동네로 찾아온 카페 동생들하고 모업소에서 양해...

어머? 우째 이런일이? 카페 검색에서 쥐치회 검색허니 한건도 안 나와서리... 처음으로 글 올려요~~ 쥐치회 저는 남농 사장님 만나기 전까지도 지치회인줄 알았어요? ㅠㅠ 제주도에서 맛있게 먹어보고, 남농 탁 사장님이 회 뜨는법 알려 주시고, 집에...

만들어 주시고 함경복님과는 낚시로잡은 줄무늬오징어ㆍ문어ㆍ쥐치ㆍ학꽁치를 낚시로잡아 직접 제주 조천집에 초대하여 손수요리...사진 함경복님 직접 잡은 고기로 집으로 초대해 주셔서 회떠서 차려주시고 가족들(처남가족)모두모여 환영해주셔서 감사...

물 회를 많이 찾았지만, 슬슬 찬바람이 불어오기 시작하면서는 따뜻한 국물이 들어있는 찌개나 조림 종류의 음식을 많이 찾게 됩니다. 오늘 소개해드릴 객주리 조림. 오늘은 제주도에서만 먹을 수 있는 아주 독특한 음식을 소개해 드리려고 합니다. 혹시...

싱싱하죠?~^^ 쥐치는 한 팩당(500g, 9마리) 10,000원입니다.~^^ 껍질, 내장, 머리 제거 후 급냉 후 진공포장했습니다. 눈큰 볼락...이상) 8,000원입니다.~^^ 눈큰 볼락은 저희가 쓰는 명칭인데요,... 제주도 내 타지역에선 눈볼락, 눈뽈돔 등이라고도...

두번째니까.. 쥐치조림의 쫄깃한 식감을 잊을수가 없어 작심하고 다시 찾아가 본다. 아주 평범한 외관.. 제주도치곤 적당히 착한 가격표.. 쥐치회와 조림.. 일년만에 다시 맛보는 것이지만 변함없는 맛.. 그야말로 쫄깃쫄깃한 식감과 자박하게 끓여내는...

뼈째 드십니다.. 제주도 전지역에서 드실 수 있어요~ 특히 많이 잡히는 곳은 쇠소깍근처와 모슬포 즉..서귀포시 한치물회 - 이가...여름철 자리물회사진 객주리~ 회와 탕, 조림~쥐치의 제주도 사투리 아주 얇게 뜨는 회인데요~ 맛이 나름 좋아요~ 객주리가...