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제주도 명절 차례상에 올리는 음식들 제주도는 대한민국 최남단에 위치한 섬으로, 다른 곳보다 지역 특색이 좀 더 강해 명절 음식도 특별합니다. 사면이 바다로 둘러싸인 제주도는 논농사를 짓기 힘든 지대이기에 옛날에는 대부분 쌀이 매우 귀했습니다...

제주도의 차례상,제사상에 반드시 올리는 특이한 적이 몇가지 있습니다. 돼지고기로 만든 적과..그리고 묵적입니다. 말 그대로 돼지고기와 묵으로 만든 적을 말합니다.물론 소고기적도 함께 올립니다. 옛날에는 집집마다 돝통이라눈 돼지우리 (화장실)이...

소울드레서는 우리가 함께 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 담아주세요. 시장에서 판카스테라를 쌓아놓고 팔더라긔 ㅋㅋㅋㅋ https://www.yna.co.kr/view/AKR20170929062500056?input=1195m 제주시에서 빵집을 운영...

돼지 꼬치 산적, 빙떡이 특이합니다. 쌀이 생산되지 않아 조, 메밀, 보리로 떡을 만들어 먹었다고 합니다. 조선시대 제주는 해물과 귤을 조정에 바치고 쌀을 공급받았습니다. 카스테라는 일본의 영향입니다.

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전을 올리는 것이 전부이고, 나주 나씨 종갓집 차례상엔 그나마 전도 올라가지 않습니다. [고택형/제주도 고향 : (고향이 정확히 어디세요?) 제주도 제주시. (제주도에선) 카스텔라 평평한 것도 (차례상에) 많이 쓰죠. 저희 아버지는 올리셨어요, 탄산...

차례상에 반드시 메밀전을 올리며, 감자전이나 무와 배추로 적을 만들기도 한다. 송편도 감자가루로 반죽해 만든다. # 제주도 차례상 지금은 교통이 발달해 도서지역이라 해도 못 구할 농수산물이 없다. 하지만 옛날에는 제주도 같은 섬에서는 농산물이...

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