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될것 같아요. 우도 8경중 제 2경은 아항어범이라고 해요. 밤 고깃배의 풍경을 말합니다. 제주의 6-7월은 제주도의 오징어, 한치, 멸치잡이 철이에요. 섬 전지역에 집어등을 켜고 조업을 하는 고깃배가 아주 많아요. 신기할 만큼 섬과 가까이에서 조업을...

이미지 크게보기 목차 재료 및 분량 만드는 법 참고 한치물회는 제주도에서 여름철에 즐기는 냉국 대용으로 한치로 회를 떠서 무친 다음 물을 부어 먹는다 해서 '물회'라는 이름이 붙여졌다. 원래는 먹을 것이 마땅치 않던 무더운 여름에 물에 된장을 풀고...

제주는 지금한치철이네요 근무끝난 남편은 식사만 끝내고 바다로 고고~~ 새벽이면 한치를 가득 잡아옵니다 알이꽉찬 한치드시러 제주로 오세요 새벽이면 2~3시간씩 정리하느라 다리도 아프지만 아이들 맛있게 먹을생각에~~ 여유도있고 냉장고도 꽉차 드실...

단백질과 필수아미노산이 풍부해 무더운 여름철 지친 기력을 회복하는데 좋다. 한치는 몸통의 70%를 차지하는 지느러미에 비해...되지 않는다고 해 한치라고 불리며, 표준명은 창꼴뚜기이다. 제주도에서 주로 생산되는 한치는 회, 매콤한 양념볶음, 버터...