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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
메밀 칼국수도 만들어 대접하며 귀하게 썼다. 가장 많이 쓰인 게 빙떡이다. 보통 ‘빙’으로 불렀다. 외할아버지 제사가 돌아오면 해마다 만들었다. “내년부턴 나도 힘들어서 못 한다. 올해까지만 와서 빙 만드는 거 도와 다오.” 하며 전화가 온다. 당신...
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제주도 음식 2 (제주몸국,제주육계장,성게미역국,보말국,다금바리지리탕) 2013.06.14해당카페글 미리보기
제주어입니다.. 전복죽과는 달리 더 부드럽고, 바다향이 살아 있다고 할가요~ 물론 집집마다.. 다르겠지요..ㅋㅋ 보말죽과 보말칼국수는 거문오름 근처에 오름나그네식당 / 대정오일장 앞 옥돔식당 보말국이 맛있는 집은.. 사계리의 춘미향식당 제주 몸국...
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각양각색 칼국수 맛집 8곳 2021.05.11해당카페글 미리보기
아닌 해초를 넣어 만들었다고. 두께가 조금 있는 편이라 식감이 더 잘 느껴져요. 국수외에 사이드를 주문한다면 빈대떡을 추천...겉바속촉이면서 고소하고 담백한 맛이 일품. 일본식 칼국수와 결을 같이 하는 메뉴라 잘어울린답니다. 대전 동구오씨칼국수...
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[Find Dining] 제주의 푸른 맛 2023.05.04해당카페글 미리보기
3인분), 보말 칼국수 등 제주에 오면 먹어야지 했던 메뉴가 가득하다. 식당 앞 소박한 작은 테이블에 앉아 바다를 보며 먹는 그 운치도 끝내준다. 가장 인기 메뉴는 전복죽. 아침 식사로 먹는 고소한 내장 가득한 초록 빛 짙은 전복죽은 여행의 피로도...
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#[제주시 여행] 카라반의 낭만 달빛 과 바비큐 ...........91 2023.01.15해당카페글 미리보기
같은 해초류를 먹고 사는 제주 보말에는 우리 몸을 이롭 게 하는 단백질, 유기산, 각종 미네랄 등의 영양소가 풍부하게 함유되어...콜레스테롤 저하 등의 효과를 기대할 수 있다. . *보말 칼국수 . 카라반(caravan)은 전국적으로 수 없이도 많다, 그러나...
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#[제주시 여행] 맛집탐방, 행복한 밥상 제주 톳 밀면 ...........90 2023.03.26해당카페글 미리보기
되며, 해초 비빔밥 혹은 톳밥에 양념장을 곁들이는 등 색다른 톳 메뉴를 제공할 수 있다. 그런데 제주엔 이렇게 영양이 풍부한...위치한 '제주 돌하르방 밀면'은 톳 밀면 과 톳보말칼국수로 유명한 집(064-739-0023). 인데 중문 관광 단지 여행객들이...
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제주도 한바퀴- You raise me up 2022.12.03해당카페글 미리보기
보말칼국수로 점심을 해결한다. 주인아줌마는 무뚝뚝하나 맛은 일품이다. 국물을 버섯으로 우려내고 보말과 감태를 풀어 넣어 걸쭉하고 담백하다. 대식가를 위해 보리밥도 제공하고 있다. 찬으로 나온 무말랭이 짱아치도 부드럽고 쫄깃하다. 도심의 사라봉...
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1박 2일 가파도 용궁식당 2011.04.19해당카페글 미리보기
보말 칼국수가 더 나은 듯... 성게 비빔밥... 개운한 바다의 향이 느껴 집니다. 이번에 새로 추가된 해물 모듬찜... 저도 아직 못 먹어 봤네요...ㅎ 가파도 온 지천에 늘려있는 거북손 쌂아서 쪼개 먹으면 쌂은 새우 껍질 맛이 나면서 중독성 있게 계속...
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지난 번 제주도 여행에서 속에 넣은 것들 2020.11.19해당카페글 미리보기
문어숙회, 소라 전복회, 한라봉술 한치물회, 계란치즈말이 해물뚝배기 해초비빔밥 보말칼국수 갈치회 고등어회 회무침 고등어구이, 전복미역국 동문시장 해물뚝배기 물회 귤은 직접 따서 냠냠,, 우도땅콩아이스크림 아,,,, 또 가고 싶고 또 먹고 싶다 ㅠ...
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제주 올레길 걷는 동안 츄룹츄룹~ 2010.12.08해당카페글 미리보기
입가심하는건 당연지사~ ^^ 보말 칼국수-해초만 먹고사는 고동비슷한 '보말'로 만는 칼국수~ 국물 한방울까지 다 마셨더랬어요...들어가서 흐믓^^해 하며 먹었어욧 ㅎㅎㅎ 한라산소주(21%)- 제주도와서 제주도 소주를 안먹어 볼순 없잖아요? 라면을 안주삼...