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제주도민 및 관광객 투표, 전문가 의견을 반영해서 제주도에서 선정한 7대 향토음식

없이 나누며 산다. 제주인에게는 조그만 것이라도 나누는 귀한 마음이 있는 것 같다. 사진출처 : 제주특별자치도 『제주전통향토음식』, 제주특별자치도 『제주 7대 대표향토음식』 참고문헌 : 제주발전연구원『제주여성사Ⅰ』, 김지순 『제주도 음식문화...

자리(돔)물회, 한치(오징어)물회, 옥돔구이, 고기국수, 성게국, 갈치국, 빙떡 등 제주를 대표하는 7대 향토음식을 맛볼 수 있는 맛집이 선정됐다. 제주도는 제주대학교 산학협력단에 맡겨 지난해 도내 81개 향토음식점을 대상으로 제주산 식재료 사용 여부...

한치물회, 옥돔구이, 빙떡, 고기국수를 선정했다. 제주특별자치도는 26일 전문가 설문조사와 도민·관광객 인터넷 투표, 제주...의 심의를 거쳐 이같이 확정했다. 7대 향토음식은 제주특별자치도향토음식육성정책자문단(단장 고양숙 제주대 교수)이 제시한...