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11월5일.흑돼지양념,한우(로스구이,오마카세,특수모듬.육사시미육회),족구이,돼지껍데기,LA갈비,알탕,성게알,김치(돌산갓,대파),사과 2024.11.04해당카페글 미리보기
좋은 제주 흑돼지와 비법 소스가 만나서 맛있게 드실수 있는 흑돼지 양념 왕구이입니다. 1.2k+1.2k 2팩으로 특가판매입니다. 저렴한 가격이니 냉동보관하셨다 드세요~ (미후지 뒷다리살이고, 마블링이 좋은 흑돼지라서 비계가 섞여 있습니다.) 마감: 오전...
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[추분] 갈무리 앞두고 한바탕 잔치! 👩🌾💃🤸♀️ 2024.10.10해당카페글 미리보기
토박이 제주긴단호박은 크기에서도 횡성호박 못지 않게 넉넉한데 맛도 달지 않다. 약간 단호박과 늙은 호박 중간 느낌이라 자기만의 매력이 있다. 갓끈동부와 붉은팥 본격적인 갈무리 앞서 풋 것 거둬들인다. 곧 있어 큰 잔치가 있는데 떡을 해야 하기...
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토종 앉은뱅이밀, 검정찰보리, 검은밀, 겉보리 2019.08.08해당카페글 미리보기
8) 제주/도서/산간지방 항공료 3,500원 별도로 있습니다 택배비 부담자 명기━━ 선불 3,500원 (5만원 이상 구입시 무료배송) 9...사진 꼭 올려주세요. -------(사진첨부 요 밑에)↓-------- 1)토종 앉은뱅이밀 2)검정찰보리 3)검은밀 4)겉보리 모두...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
히밀히밀(일을 게으르거나 성의 없이 하는 모양)하다. 그러다 점심을 먹을 때가 가까워지고 일도 손에 조금 익으면 어떤 기가 찬 깨달음을 얻는다. 이 유채를 베지 않고는 밭 바깥으로 나갈 수 없다. 꾀병도 통하지 않는다. 왜냐하면 아프다고 해서 집에...
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현미김치/보리김치에 다량 함유된 옥타코사놀(Octacosanol)의 엄청난 위력! 2012.04.08해당카페글 미리보기
15%, 밀 61%, 호밀 62% 및 귀리 71%에 비해 높은 것으로 나타났다. 이곳은 “보리김치/현미김치” 라는 천연의 발효식품을 통하여 회원 각자가 다양한 질병치유와 건강개선의 체험을 공유하는 건강카페입니다. "보리김치/현미김치"라는 이름은 우리 전통...
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보리김치는 다양한 기능성 성분의 보고식품(寶庫食品)입니다. 2017.03.23해당카페글 미리보기
제주 가파도에서는 매년 4월이 되면 청보리 축제가 열립니다. 청보리들이 바닷바람에 살랑살랑 움직이는 멋진 풍경의 물결을 볼...친답니다. 오늘은 홍암선생님의 예전 글 가운데, 보리김치의 유용한 성분에 관한 글을 다시 올려보고자 합니다. 어떤 성분...
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대한민국 최고농업기술명인 열전⑷식량작물(가공)분야 이규길씨<제주 서귀포> 2014.01.17해당카페글 미리보기
74·제주 서귀포)이다. “군대를 제대하고 고향인 경북 의성을 떠나 강원 인제에 정착해 농사를 지었어요. 그런데 폐결핵에...잘 안돼 먹기 힘든 현미 대신 미강을 이용해 보자는 생각으로 연구에 집중한 끝에 현미김치를 만들어냈다. 미강을 유산균으로...
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제주의 옛먹거리문화 2 2012.07.13해당카페글 미리보기
무김치 등이 있다. * 기타 - 숙복:전복을 약한 소금물에 삶아 그늘에 말려 얇게 썰어 먹으며 특히 어린이 영양식으로 이용했다 한다. - 전복쌈:전복을 삶아 2~3일 말린 후 얇게 저며 썰어 잣이나 호두를 넣어 돌돌말아 양끝을 꽂이로 꽂아 접시에 올린...
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8월 10일(목)_가을 작물 재배법_나현영 2023.08.24해당카페글 미리보기
망종 : 보리, 밀 수확한다. 모종내랴 수확하랴 고사리 손까지 빌린다는 말이 있을 정도로 바쁘다. 하지 : 중요하다. 장마 전 감자를 수확한다. 입추 : 모든 계절의 변화는 하늘에서부터 시작되어 내려온다. 우리가 가을을 느끼는 것은 추분 상강 : 이슬이...