cafe

진상을 안 만나봐서 정신 못 차린 식당 같아요. 1인분 75천원 결제하고 빈정상해 욕 나오더라는데 그 돈이면 제주 갈 것도 없고 서울에선 삼겹살 먹다 배 터져 죽을 만큼 먹을 금액인데요.물론 혼자 먹는다는 기준하에. 제주도내 모든 식당이 그러지는...

안 돼 있다. 장사를 하려거든 기본은 갖춰라"라고 저격했다. 앞서 제주 중문의 한 흑돼지 전문점에서 비계가 잔뜩 있는 삼겹살을 팔아 논란이 됐다. 결국 제주지사까지 나서서 도내 식당을 점검하겠다고 기자 간담회까지 열었다. 제주도 가느니 일본...

올 들어 제주에서는 특산물인 돼지고기와 관련된 잡음이 끊이질 않고 있다. 최근 제주도 유명 고깃집을 방문한 관광객이 비계 투성이의 삼겹살 사진을 SNS에 올려 논란이 일자, 도는 삼겹살 품질 관리 매뉴얼을 도내 식당에 배포하는 등 제도 개선에...

최근 제주에서 있었던 ‘비계 삼겹살’ 논란이 거세다. 지난달 한 온라인 커뮤니티에 올라온 ‘비계 삼겹살’ 이후 유사한 글들이 잇따랐다. 제주도의 관광 이미지는 물론 ‘식문화’까지 거론될 정도로 타격을 입었다. 대응방안에 부심하던 제주도가 14일...

너무 비계가 많다"고 생각하는 컷을 제공받은 경험을 공유하면서, 지방이 풍부한 삼겹살에 지방이 얼마나 많은지에 대한 뜨거운 논쟁이 진행 중이다. The debate was sparked by an online post on the website Bobaedream last week. An anonymous user...

됐던 제주 유명 흑돼지집의 전 직원이 "손님 항의는 일상이고 상한 고기를 팔기도 했다"고 폭로했다. 지난달 30일 JTBC '사건...씨의 제보 내용에 대해 보도했다. 해당 식당은 전날 손님 B 씨가 작성한 '비계 삼겹살' 후기로 논란이 됐던 곳이다. A 씨는...

돼지 전문 고깃집을 운영하는 업주들은 “코로나가 끝난 다음에는 해외여행이 늘고 내국인 관광객이 줄어 가뜩이나 힘든데 ‘비계삼겹살’ 논란 때문에 장사하기 더 힘들어졌다”며 “식당 한 곳의 잘못 때문에 다른 식당들까지 피해를 보고 있다”고 울상...

쫄깃한 비계가 붙어 있는 삼겹살은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 음식이며 소중한 술안주이다. 불판 위에서 지글지글 거리는 소리와 함께 고소하게 익어가는 풍미가 구미 당기는 ‘삼겹살’. 삼겹살은 살코기와 지방이 적절한 비율을 이뤄 진한 고소함과...

좋습니다. 삼겹살이랑 근고기의 차이점은 큼직하고 두껍게 한 점 한 점을 먹는다는 것인데 너무 오래 구우면 뻑뻑해서 약간 덜 익은 듯 구워주는 게 맛있습니다. 제가 자주 갔던 곳은 아라동에 있는 돈사촌인데 여기 사장님이 진짜 고기 잘 구워주셔서...