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밥상 제주시 서해안로 181 10:00 ~21:00 매주 목요일 휴무 제주공항 가까움 / 단체 / 주차 물회를 공항근처에서 맛있게 드시고...곳이예요. 물회 외에도 이곳에서는 우럭조림, 쥐치조림 , 고등어조림이 맛이 좋아 많이들 찾으시고요. 제주도 향토음식인...

각이다 했습니다~ 쥐치살코기도 어쩜 이리 맛있는지~~ 가시도 별로 없고 완전 좋았습니다~~ 병아라콩도 들어 있는데 포근포근...했습니다~~ 객주리조림 맛있네요~ 밥두공기 먹었네요~ 제주리스트에 객주리조림 추가요~~ 한치회랑 객주리조림 매우 맛있게...

불필요한 각종 해산물을 배제하고 오직 제주산 갈치와 양념 맛으로 손님들의 사랑을 받고 있는 제주 ‘황해식당 갈치조림’. 쥐치 조림과 우럭조림도 있지만 뭐니 뭐니 해도 이 집의 대표 메뉴는 바로 갈치조림이다. 통통한 제주산 갈치와 감칠맛 넘치는...

광산김씨제주특별자치도청년회 월례회 장소로 갔었던 제주시맛집 삼다해 ( 쥐치조림 최고 ) 보글보글 끓고있는 양념 . 보기만해도 이때 느꼈던 느낌, 향 모두 느껴지는것 같네요 . 제주시 맛집으로 유명한 삼다해 !! 삼다해서 이번에 쥐치조림과 멜튀김...

포를 떠서 초된장에 찍어 먹기도 하고 남은 녀석은 집으로 갖고 와 조림을 만들어 먹기도 하였습니다. 그 어떤 횟감과 비교해도...찾아다니곤 합니다. 이 녀석이 바로 객주리(쥐치의 제주사투리) 제주에서 나고 자란 사람들에게 가장 사랑을 받았던 객주리...

● 제주표문쥐치 : Naso lituratus (Forster) ► 외국명 : (영) Orangespine unicornfish, (일) Miyakotenguhagi (ミヤコテングハギ) ► 형 태 : 크기는 최대 전장 46㎝, 체중 2.3kg까지 자란다. 몸은 난형이며, 측편되었고 미병부는 가늘다. 머리 앞에는 뿔...

쥐치가 제주방언으로 객주리라고합니다...ㅎㅎ 당연히 쥐치회를 주문했지요..회가 나오고나면 나중에 회를 뜨고 남은것으로 매운탕이나 조림을 만들어줍니다..ㅎ 수많은 쥐치들... 기본찬으로 방어뱃살, 전복, 뿔소라, 새우등이 나옵니다... 드디어...

보니 이 메뉴들이 눈에띄어서 알려드려봤어요^^ 객주리조림은 쥐치조림인데요. 제주도를 대표하는 음식까지는 아니지만 은근 제주에서도 현지인분들이 객주리조림이랑 쥐치 간이라던가 쥐치회도 많이들 별미로 드시거든요^^ 아무래도 현지인분들이 많이...

또는 (쥐치를 객주리라고합니다 ) 우럭조림을 드셔보세요. 두부랑 무도 큼직하고 당연 생선도 큼직하구요. 양념이 꾸덕꾸덕하니 퍼먹는 맛이 좋아요. 그리고 약간 소화가 안되거나 어린 아이가 있거나 나이 많으신 어르신들을 모시고 갔다면 말랑 말랑...