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최원준의 음식 사람 <13> 제주 검은 쇠 '흑우'(하) 국제신문 2020-07-07 천연기념물의 맛 … 마블링 적다 섭섭해 마라, 신선한 육향 그득하니 - 주로 초원서 방목해 키워 - 체내 지방 함유량 적어 담백 - 한우보다 등급 낮지만 비싸 - 느끼하지 않고 식감...

일본의 와규의 원조 제주도 천년기념물 맛의방주에 등재된 제주흑우 전문점 제주맛집 검은쇠몰고오는 제주도 흑우를 비롯한 푸른콩장, 전남 장흥의 돈차, 경북 울릉도 칡소와 섬말나리, 충남 논산의 연산오계, 태안 자염, 경남 진주의 앉은뱅이 밀 등...

[제주여행/제주맛집] 임금님께 진상하던 천연기념물 제주흑우, '검은쇠 몰고오는 '제주흑우전문점 제주는 생물관보전지역, 세계자연유산, 세계지질공원의 유네스코 3관왕에서 알 수 있듯이 한라산을 중심으로 한 섬 전체가 아름답기 그지없다. 아름다운 섬...

다리다.... 제주 올레길 5코스를 마무리 하고 6코스를 시작한다. ▼저 앞 쇠소깍으로 간다. ◈쇠소깍이다. - 쇠소깍은 쇠는 소...끝이라는 뜻이다. 쇠소깍은 소가 누워있는 형태라 하여 쇠둔이라는 지명이었는데, 효돈천을 흐르는 담수와 해수가 만나 깊은...