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제주여행 중에 먹었던 갈치조림이에요ㅠㅠ 고사리도 듬뿍 들어가 있고, 양념이 잘 베어 있었던 잘 익은 무우를 갈치와 함께 밥에 얹어 먹었던 그 맛을 다시 느껴 보곱네요ㅠㅠ

소문난 "고사리식당" 위치 : 제주시 조천읍 선흘리 1856-8 영업시간 10시~17시, 매주 화,수요일 정기휴무 고사리 갈치조림 끝내줍니다 제주가면 다시 찾고 싶은 음식점으로 찜합니다 힐링과 휴식의 명소 보름왓 사려니숲길 물찻오름 저녁식사는 서귀포...

찢어진 고사리는 마치 소고기를 먹는 듯한 느낌을 줍니다. 구수하면서 부드럽게 후루룩 넘어가는 맛입니다. " 3. 몸국 https://namu.wiki/w/%EB%AA%B8%EA%B5%AD "제주도의 향토음식. 여기서 몸은 조류인 모자반(Sargassum fulvellum)의 제주도 방언이다...

전문점을 찾아다닌다. 이번에 찾아간 갈치요리 전문점은 제주도의 기운을 듬뿍 담고 있는 제주고사리와 제주도 특산품인 제주갈치를 넣어 만든 갈치조림을 만드는 제주시 바닷가인 용담해안도로에 자리잡은 해물요리 전문점 올레가 바당이었다. 맛깔스런...