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제주여행 2024.03.28해당카페글 미리보기
유통공사에서 선정한 우리나라 ’찾아가는 양조장’ 55곳 중 2곳이 제주에 있다. 그중 하나가 제주 성읍민속마을 내에 있는 ‘고소리술 익는 집’이다. 이곳 양조장에서는 제주 고유의 술로 전해져 내려오는 발효주인 ‘오메기맑은술’과 증류주인...
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술기로운 생활 7 | 제주로 소주 여행 떠나볼까 2024.02.01해당카페글 미리보기
'제주샘주' '제주술익는집'서 오메기술 · 고소리술 빚고 맛볼 수 있어 5월 1일부터 소주 값이 올랐다. 하이트진로가 '참이슬'의 공장도 가격을 6.45% 인상했다. 이에 따라 참이슬 오리지널 360㎖의 소비자 가격도 1660원에서 1800원으로 140원(8.4%) 인상...
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세계적인 술로 발돋음 할 제주술익는집 고소리술 2021.01.17해당카페글 미리보기
양조장에서 아직도 '소주고리'를 사용한다는 건 세계적인 술로 발돋음 할 제주술익는집 고소리술 제주 중산간동로, 성읍삼거리에서 성산 방향으로 조금만 달려가면 양조장 제주 고소리술익는집이 나온다. 고소리술은 제주를 대표하는 전통소주의 이름이다...
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[우리 술 답사기] ⑭ 제주 서귀포 제주술익는집<눈물 한방울에 술 한방울 제주 어머니의 애환을 빚다> 2021.08.01해당카페글 미리보기
묻고 자료도 많이 봤죠. 옛 방식을 고집하느라 첨가물은 일절 안 넣고 전 과정 수작업으로 술을 빚고 있어요.” 이렇게 복원한 제주술익는집의 <고소리술>은 첫맛이 달콤하다. 입안에 머금으면 진한 곡식 향이 나다가 목구멍으로 부드럽게 넘어간다. 도수...
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[방방곡곡 노포기행] <10>제주 술 익는 집 2020.10.27해당카페글 미리보기
Read/201902211436338690 [방방곡곡 노포기행] 제주 어멍들의 삶 고스란히 담긴 고소리술… 4대째 명맥 잇다 제주 술 익는 집 [저작권 한국일보] 김희숙 제주 술 익는 집 대표가 양조장에서 술을 내린 후 고소리 등 도구를 정리하고 있다. 김영헌 기자...
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제주 어멍들의 삶 고스란히 담긴 고소리술… 4대째 명맥 잇다 2019.07.01해당카페글 미리보기
명맥이 끊기는 것을 볼 수 없었다. 고소리술 전승자로서 자부심을 느끼고 지금 일에 만족하고 있다”고 말했다. 김희숙 제주 술...체험프로그램을 운영하고 있다. △제주의 자연과 세월이 빚어낸 명품주 술 익는 집은 서귀포시 표선면 성읍민속마을 인근에...
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오빠가 추천해 준 오메기맑은술!! 2024.01.14해당카페글 미리보기
제주 여행 다녀오는데 오빠가 추천했던 게 생각나서 제주 술익는 집 들렸어 술 잘 못 하는데 너무너무 깔끔하고 맛있더라 - ♥ 덕분에 가족들이랑 좋은 시간 보냈어 고마워 사랑해 ~~
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술이 사람 같다 / 강화자 (부산지부) 2024.08.14해당카페글 미리보기
술 익는 과정을 살피러 들렀다 한다. 제주 서귀포 신례리 농민들이 뜻을 모았다. 지역에서 생산되는 귤로 술을 담으려고 ‘㈜시트러스’를 설립했다. 누룩이 아닌 감귤 효모로 술을 숙성시키는 일은 실패에 실패를 거듭했다. 안타까운 사정을 알게 된 서울...
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해녀도(海女島)ㅡ기행시 2024.08.06해당카페글 미리보기
아낙네 고소리술 닦는 소리 천년史 제주 해녀 한(恨) 모두 쓸고 풀어 길 (道) 내리고 있다 입 벌린 어둠의 난상토론 무대 위 저 어진 현세인(賢世人) 파도와 함께 타고 길 떠난 배에는 긴 세월 유배의 주검 담은 바다도 함께 실려 먼 길 떠났다 살아서 다...
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구지뽕의 효능 항암효과 등 100-0 2024.06.01해당카페글 미리보기
열매가 익는걸 발견하고 30kg정도를 수확하여 효소를 담그었다. 구지뽕 나무는 열매. 줄기 잎. 뿌리 모두 염증을 다스리는 효과, 당뇨병 예방 및 치료 허약체질개선, 고혈압 예방 효과, 숙취 해소에 면역력 뇌건강, 좋다. 처음 열매효소를 담아 3...