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제주여행 2024.03.28해당카페글 미리보기
정성 또한 필요하다. 고소리술과 오메기술 고소리는 ‘소줏고리’의 제주 방언이다. 고소리술은 개성소주, 안동소주와 더불어...2017, 2021년 한국 주류대상을 받았고 2019년에는 한국 칠레 정상회담의 만찬용 술로도 쓰였다. 그리고 최근 외국인에게 한국...
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술기로운 생활 7 | 제주로 소주 여행 떠나볼까 2024.02.01해당카페글 미리보기
육지와 달리 좁쌀로 떡 · 술 빚어 제주샘주에서 시음 가능한 오메기술 · 고소리술 제품들(왼쪽)과 제주샘주 고소리술로 만든 칵테일. 제주샘주에서 시음 가능한 오메기술 · 고소리술 제품들(왼쪽)과 제주샘주 고소리술로 만든 칵테일. [사진 제공...
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제주 세계 술 박물관 2023.07.27해당카페글 미리보기
오늘 제주에서 술 마실 생각이라면 여기 한 번 들렀다 가보세요. 술맛이 더 좋아져요☺️ 외관이고 안에 온갖 술이 다 있어요. 구경하다 사진을 안 찍었네요.😆 이건 막걸리 라벨을 쭉 모아둔 거 에요. 술을 즐기는 등급을 나눠놨어요. 전 2급 정도 되는 거...
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술인문학 | "홍삼 그 이상".. 아픈 사람 나으라고 먹이는 술! 2023.10.20해당카페글 미리보기
생기고, 1938년에 착공돼 1944년부터 가동된 동척제주공장(제주시 건입동에 위치)에서는 고구마를 원료로 연료용 무수주정(無水...제주도가 몽골의 영향을 받아 소주가 유명해 고소리술도 있다고 하지만, 제주 술 문화는 일제 강점기에 생겨난 공장식 소주...
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길에서 만난 글과 인연. 194/ [제주 포럼 3] 2023.07.17해당카페글 미리보기
나 역시 계산하지 않았던 와인과 쵸코렛을 더 샀으 니 말이다. 내가 생각한 것은 제주의 특산주인 고소리 술이었다. 처음 제주 여행에서 맛 본 술인데 40%정도의 독한 술임에도 내 입에 잘 어울려 주었기 때문이었고, 내가 술에 관한 글을 여러 번 썼을 뿐...
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[행사안내] 어린이날은 <2024 제주 무형유산 대전>에서 함께해요 ! 2024.04.25해당카페글 미리보기
벌립장(정동엮기 배우기, 다기 받침 만들기), · 제주도 옹기장 (제주옹기 및 토기체험), · 성읍리 초가장 (초가 집줄놓기 체험...귀리겉보리 농사일 소리 (도리깨질 소리 배우기 및 체험), · 고소리술 (전통 누룩 만들기 및 시음), 오미기술 (시음 체험...
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[전통주 기행](6)3大소주 ‘제주 고소리술’ 2012.06.04해당카페글 미리보기
읊었다. 매캐한 장작불 연기에 눈물을 줄줄 흘려야만 고소리에서 흘러나오는 술 한 방울을 맛볼 수 있었기 때문이다. 고소리술은 제주의 토종 좁쌀과 지하수로 빚어낸 증류식 소주로, 토기로 된 증류기인 고소리에서 술을 내린다 하여 고소리술이란 이름이...
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EP74 ❤️제주고소리술 2021.05.19해당카페글 미리보기
[EP74♥제주고소리술] '술'을 주제로 새노래를 만들어 라이브로 부르는 '루비맨'을 만나요 ♬ 제주전통주 '고소리술' 오메기술을 증류한 명주! 고소리 술타령에 밤새는 줄 몰라~ - YouTube 기승전결의 형식으로 오프닝(기)과 푸드이야기(승) 그리고 푸드...
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세계적인 술로 발돋음 할 제주술익는집 고소리술 2021.01.17해당카페글 미리보기
양조장에서 아직도 '소주고리'를 사용한다는 건 세계적인 술로 발돋음 할 제주술익는집 고소리술 제주 중산간동로, 성읍삼거리에서 성산 방향으로 조금만 달려가면 양조장 제주 고소리술익는집이 나온다. 고소리술은 제주를 대표하는 전통소주의 이름이다...