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08년 6월 19일 목요일 오후 7~7:30(잠실역 7번출구 7시. 둔촌역 3번출구 7:30 장소 : 둔촌시장내 제주아지망집 메뉴: 자리물회. 한치물회. 구쟁기물회. 오븐죄기물회. 멸치국. 갈치국. 갈치조림. 각종 해물탕 등 하영덜 참석허여 주기바람... 이지자는...

받으며 구쟁기[소라]서너점과 막걸리 한잔을 마시고 마을회관에 앉아 담소를 나누시던 어르신들에게 핀잔반 격려반을 들으며 그렇게 외돌개로 향했습니다. 외돌개에 근처에서 잠깐 쉬며 깃발을멘 등짐을 풀어보니 어깨에는 이미 멍이 들어 있었고 짚신을...

제주 일대에서 자생하는 죽순과의 산나물~ 제피:제주에서 많이 자라는나무로 이파리는 향이 강해 자리물회의 비린맛을 없앤다.~ 복쟁이:복어구쟁기:소라~ 미스이까:무지개오징어~ 감시니:가니~ 늘짝늘짝:느릿느릿~ 쇠:황소~ 헴수광:하십니까? 잘왔저게:잘...

뺨 구쟁기→소라 구젱기- 소라 굴 →논 또는 밭이 기름진 부분 굴묵낭→ 느티나무 굴탁굴탁→울퉁불퉁 귀 → 성게 귀뚱배기·귀아다리·귀창→귀 곁의 뺨 그거사→그거야 그디→그곳 그슨새 →지붕을 이었던 그을린 띠 (모초) 금승 → 소의 한 살(*다간...

무치면 구쟁기강회가 된다. 양념하여 무친 소라에 냉수를 부으면 물회가 된다. . . 재료 한치, 오이, 깻잎, 양파, 부추, 홍고추, 풋고추, 토장, 고추장, 고춧가루, 파, 생강, 식초, 마늘, 설탕, 깨소금, 참기름 만드는 방법 한치를 채 썬다. 깻잎, 양파...

안 가는 곳은 그래도 좀 가보았을꺼예요...하하 갱이죽도 먹고 구쟁기도 먹고..홍삼도.....인천의 가장 유명한 사골국물 글구 객주리 물회,전복죽,가시성게까지........ 먹는 것은 너무나 꺼지지 않게 초대 받아 다니면서 먹었는데..... 김용갑 갤러리...

사진찍고.. 도두 순옥이네에서 전복뚝배기로 점심을.. 교래리 오름가든에서 토종닭으로 저녁.. 어랭이 사다가 어랭이 물회 만들어서 구쟁기 젓과 굴맹이&뭉게 무침에다 안주삼아 술 한잔 걸하게 하고.. 마무리는 역쉬 가족 노래방으로~~ 아침에 이단케익...

싱싱한 해산물 구쟁기는 제주에서 활소라를 부르는 말이다. 다른 지방의 소라와 달리 제주산 소라는 껍질이 유난히 까칠하고...통째로 씹을 때의 꼬들꼬들한 느낌이 좋다. 흔히들 소라는 구워먹는 것으로만 알고 있는데 회, 구이, 물회, 죽, 무침, 젖갈...

산지물 식당(제주도에 다녀간 동기들은 다 아는 곳) 먹은 음식 : 갈치회,고등어회,자리돔,어랭이,구쟁기(일명 뿔소라),방어,자리물회,고등어 구이 등(제주에서 나는 자연산은모두) # 참고 : 2박 3일,콘도,소나타 렌트를포함하여 2인이 380,000짜리여행상품...