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[제주도 축제] 제주민속자연사박물관 우리가족 모다들엉 박물관 나들이- 화전만들기 2024.06.11해당카페글 미리보기
일도이동 부녀회와 함께 진행을 했는데요. 제주 전통음식인 지름떡 위에 예쁜 식용꽃을 얹어 보기도 좋고 맛도 좋은 화전을...만들고 직접 꽃을 올려 자신만의 화전을 만들어보았답니다. 당연히 화전을 기름에 굽는 것은 불을 사용하니 부녀회 분들이...
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세대교감 지름떡 만들기 프로그램 운영 2024.05.17해당카페글 미리보기
동아리 중학생 15명이 함께하는 1-3세대 교감 지름떡 만들기 프로그램을 운영하였다. "지름떡"은 제주에서 명절이나 제사 때 상에 올리는 "기름떡"으로, 찹쌀 반죽을 해서 만든 떡을 기름에 지진 떡인데 식으면 설탕을 뿌려서 먹는다. 톱니바퀴 모양이라...
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제주 기름떡 만들기 2016.09.19해당카페글 미리보기
기름떡이라는 이름에서도 느끼셨겠지만 기름떡은 기름에 지져 만드는, 육지의 화전과 비슷한 떡이랍니다. 만들기도 간단하고 너무 맛있는 기름떡, 소랑이랑 함께 만들어보실까요? 제주 기름떡 만들기 [재료: 찹쌀가루, 설탕, 소금 약간, 식용유] 1. 찹쌀...
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제주ㅡ자연그대로 농민장터ㅡ를 소개 합니다 2023.12.18해당카페글 미리보기
화덕 만들기,목공등 정말로 하나씩 가이아의 정원을 만들어가는 모습을 지켜봅니다 이 농부가 되고싶은 젊은이가 처음 농민장터...지켜보는건 참 기쁘다,입니다.막걸린입니다 다시,동백 기름입니다.호이농장입니다 배추,쪽파,다양한 화초들,그리고 요즘...
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빙떡 · 메밀총떡 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
반죽하여 기름을 두른 번철에 얇게 펴놓고, 가운데에 채 썰어 삶아 양념한 무를 소로 넣고 말아서 지져낸 떡으로, 제주지방에서는 관혼상제에 빼놓지 않고 올렸으며, 떡을 만드는 과정에서 알 수 있듯이 돌돌 말아서 만든다고 해서 '빙떡' 또는 멍석처럼...