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동아리 중학생 15명이 함께하는 1-3세대 교감 지름떡 만들기 프로그램을 운영하였다. "지름떡"은 제주에서 명절이나 제사 때 상에 올리는 "기름떡"으로, 찹쌀 반죽을 해서 만든 떡을 기름에 지진 떡인데 식으면 설탕을 뿌려서 먹는다. 톱니바퀴 모양이라...

기름떡이라는 이름에서도 느끼셨겠지만 기름떡은 기름에 지져 만드는, 육지의 화전과 비슷한 떡이랍니다. 만들기도 간단하고 너무 맛있는 기름떡, 소랑이랑 함께 만들어보실까요? 제주 기름떡 만들기 [재료: 찹쌀가루, 설탕, 소금 약간, 식용유] 1. 찹쌀...

화덕 만들기,목공등 정말로 하나씩 가이아의 정원을 만들어가는 모습을 지켜봅니다 이 농부가 되고싶은 젊은이가 처음 농민장터...지켜보는건 참 기쁘다,입니다.막걸린입니다 다시,동백 기름입니다.호이농장입니다 배추,쪽파,다양한 화초들,그리고 요즘...

반죽하여 기름을 두른 번철에 얇게 펴놓고, 가운데에 채 썰어 삶아 양념한 무를 소로 넣고 말아서 지져낸 떡으로, 제주지방에서는 관혼상제에 빼놓지 않고 올렸으며, 떡을 만드는 과정에서 알 수 있듯이 돌돌 말아서 만든다고 해서 '빙떡' 또는 멍석처럼...

놀이 체험과 SNS 해시태그 선물증정 이벤트도 진행한다. 11월 9일부터 17일까지는 제주초가 마당에서 전통음식 만들기 체험도 해볼 수 있다. ( 떡메치기, 기름떡만들기 체험 등) 깊어가는 가을 정취를 만끽하고 은은한 국화 향기에 취해볼 수 있는 제주...

교육 -제주의 전통 음식을 이해하기 -오메기떡 만들기 활동 10:00~12:00 2회기 10월9일 (일) -안전교육 -제주의 전통 음식을 이해하기 -기름떡 만들기 활동 -소감나누기/ 설문평가 10:00~12:00 4 기대효과  척박한 제주환경에서 조상들의 삶의 모습을...

부채 만들기 ㆍ. 목걸이 그후 우리 친구들이 젤 기다리는 먹거리 체험 부모들과 함께하는 떡볶이 만들기 그리고 제주에서 만 먹을수 있는 기름떡만들기 미리 울 선생님들이 준비한 찹쌀가루에 우유넣고 반죽 한 것으로 밀대로 밀고 각자 스타일 대로. 기름...

때, 떡느릅나무의 껍질을 벗기고 그 내피로부터 질 좋은 점액을 얻어 초지용抄紙用으로 썼다는 기록이 있다. 이처럼 느릅나무의 내피에서 점액을 추출해서 종이를 뜬 것을 유지楡紙라 했다. 여기에는 점질, 즉 느릅 또는 누루누루(미끄럽다)라는 말이 적용...

특히 제주·전남·경북 및 충남의 한산 등지에 널리 분포하고 있다. 줄기의 껍질에서 채취한 섬유는 모시라고 하여 옷감이나...모시풀에서 즙을 짜내어 쌀가루나 밀가루와 섞어 모시떡이나 모시국수를 만들기도 하고, 모시풀 잎을 통째로 전으로 부쳐 먹기...