cafe

동아리 중학생 15명이 함께하는 1-3세대 교감 지름떡 만들기 프로그램을 운영하였다. "지름떡"은 제주에서 명절이나 제사 때 상에 올리는 "기름떡"으로, 찹쌀 반죽을 해서 만든 떡을 기름에 지진 떡인데 식으면 설탕을 뿌려서 먹는다. 톱니바퀴 모양이라...

화덕 만들기,목공등 정말로 하나씩 가이아의 정원을 만들어가는 모습을 지켜봅니다 이 농부가 되고싶은 젊은이가 처음 농민장터...지켜보는건 참 기쁘다,입니다.막걸린입니다 다시,동백 기름입니다.호이농장입니다 배추,쪽파,다양한 화초들,그리고 요즘...

반죽하여 기름을 두른 번철에 얇게 펴놓고, 가운데에 채 썰어 삶아 양념한 무를 소로 넣고 말아서 지져낸 떡으로, 제주지방에서는 관혼상제에 빼놓지 않고 올렸으며, 떡을 만드는 과정에서 알 수 있듯이 돌돌 말아서 만든다고 해서 '빙떡' 또는 멍석처럼...

함께 제주특별자치도 장애인 종합복지관에 '평생교육축제'에 다녀왔어요. 많은 인파속에 그리고 마이크 소리에 조금은 놀라보였던 소망반~ 금새 적응하고 즐기는 모습도 보였답니다. 복지관 3층 대강당에서 '깨비랑 패트병 여행' 인형극을 시작으로 하루...

놀이 체험과 SNS 해시태그 선물증정 이벤트도 진행한다. 11월 9일부터 17일까지는 제주초가 마당에서 전통음식 만들기 체험도 해볼 수 있다. ( 떡메치기, 기름떡만들기 체험 등) 깊어가는 가을 정취를 만끽하고 은은한 국화 향기에 취해볼 수 있는 제주...

교육 -제주의 전통 음식을 이해하기 -오메기떡 만들기 활동 10:00~12:00 2회기 10월9일 (일) -안전교육 -제주의 전통 음식을 이해하기 -기름떡 만들기 활동 -소감나누기/ 설문평가 10:00~12:00 4 기대효과  척박한 제주환경에서 조상들의 삶의 모습을...

부채 만들기 ㆍ. 목걸이 그후 우리 친구들이 젤 기다리는 먹거리 체험 부모들과 함께하는 떡볶이 만들기 그리고 제주에서 만 먹을수 있는 기름떡만들기 미리 울 선생님들이 준비한 찹쌀가루에 우유넣고 반죽 한 것으로 밀대로 밀고 각자 스타일 대로. 기름...

때, 떡느릅나무의 껍질을 벗기고 그 내피로부터 질 좋은 점액을 얻어 초지용抄紙用으로 썼다는 기록이 있다. 이처럼 느릅나무의 내피에서 점액을 추출해서 종이를 뜬 것을 유지楡紙라 했다. 여기에는 점질, 즉 느릅 또는 누루누루(미끄럽다)라는 말이 적용...

특히 제주·전남·경북 및 충남의 한산 등지에 널리 분포하고 있다. 줄기의 껍질에서 채취한 섬유는 모시라고 하여 옷감이나...모시풀에서 즙을 짜내어 쌀가루나 밀가루와 섞어 모시떡이나 모시국수를 만들기도 하고, 모시풀 잎을 통째로 전으로 부쳐 먹기...