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제주 맛의 방주를 지키는 사람들 2015.10.24해당카페글 미리보기
전복엿, 해초 잼을 선보인 것도 강 대표의 아이디어다. 꿩엿의 맛을 좌우하는 엿기름에 귤, 전복, 해초 등을 넣어 달달하고 건강...운영하면서 방문하는 이에게 단백질이 풍부한 꿩고기의 효능을 알리는 일도 한다. 농장 한쪽에 마련한 사육장에서 희귀한...
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가을철에 가볼만한 농촌여행코스 2018.10.21해당카페글 미리보기
꿩박사, 제주의 전통 꿩엿에 대해서 배울수 있고 넓은 잔디광장과 함께 꿩을 관찰 할 수 있으며 꿩을 활용한 칼국수 등 식사가 가능함. 사월의 꿩 농촌교육농장 신풍리어멍아방잔치마을 팜스테이, 주소 : 제주도 서귀포시 성산읍 신풍상동로4, 문의 : 010...
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한림공원 쌍용각 2019.03.21해당카페글 미리보기
선물의 집 제주적인 정취가 물씬 담긴 다양한 토산품과 자연식품이 구비되어 있어 제주의 멋과 맛을 선물로 찾는 여행손님에게는...선물로 각광받고 있는 한라산 오미자차, 꿩으로 만든 꿩엿, 밀감꿀 등 독특한 상품을 구입할 수 있으며 이밖에도 제주...
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( 수정 ) 중증투병용 프로폴리스 등 양봉식품의 일반적 선택기준, 기타 참고사항 ... 22-1 2012.10.17해당카페글 미리보기
제주 꿩엿 . 제주 강술. 제주 쉰다리(곡물발효음료) . 제주 재래감 . 제주 댕유지(유자의 일종) . 제주 재래돼지 3). 예산 삭힌김치 . 예산 집장 4) .파주 현인닭 ( 토종닭 ) . 5). 울릉 홍감자 . 울릉 옥수수엿-청주. 울릉 손꽁치 ( 손으로 잡은 꽁치 ) 6...
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`2014 슬로푸드위크 & 유기농 페스티벌`에서 본 맛의 방주는? 2014.12.17해당카페글 미리보기
본래 차조와 보리를 함께 오랜 시간 고아 낸 제주의 전통 엿이라고 하는데요. 차조를 깨끗이 씻어 물에 불린 뒤 밥을 짓고 보리...꿩고기를 함께 넣어 또 다시 고아 엿으로 만든다고 하는데 꿩엿이 인상적이었습니다. 슬로차 어워즈 배와 생강을 즙으로...