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제주 상견례 장소 추천 한식 일식 고급스럽고 가성비 좋게 먹을 수 있는곳 2022.11.02해당카페글 미리보기
물회 , 자리돔조림 , 고추장 고등어구이 , 싱싱한 활어회 , 초밥 , 흑임자 두부 , 각종 튀김 , 각종 샐러드등이 함께 나오기에...섞어 먹을 수 있어 가장 인기가 많기도 합니다 . 제주 상견례 장소 추천으로 글을 쓰고 있지만 , 사실 깨끗하고 깔끔한...
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자리물회, 자리돔철인 5월 제주에서 꼭 먹어봐야 할 별미/맛집 2013.06.22해당카페글 미리보기
봐야 할 대표적인 음식중에 하나입니다.<출처:디지털제주문화대전> 제주의 여름 기온은 우리나라에서 가장 무더운 편으로 냉장...식초로 간을 하여 만든 자리물회라고 합니다. 요즘 냉동기술의 발달로 사시사철 자리물회를 먹을 수는 있지만 제철에 나는...
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완도군 여서도 - 한국의 이스터 섬 2024.03.02해당카페글 미리보기
특산물인 자리돔(생이리)이 완도에서는 유일하게 이곳에서 잡히고 있다. 옛날부터 제주 풍선들은 이 곳을 지난 때마다 돼지를 섬 앞바다에 던져 무사통과를 빌었다고 한다. 당시 이곳 사람들은 자녀를 유학 보내고 육지에 몇 백 평씩 소작지를 가지고...
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 (2) 2023.12.12해당카페글 미리보기
한동안 자리돔 먹이며 키워 모슬포 방어라고 팔기도 한다. 그럼 이 방어는 동해 방어인가, 모슬포 방어인가. 자연산인가, 양식인가. 이런 구분은 이제 의미가 없어졌다고 나는 생각한다. 일타강사 ‘팔도 한우 투어’ 편에서 배운 게 있다. 횡성에서도...
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4월18일 자리돔.굴비.파조기.건옥돔.순살고등어.딱새우.딱새우살 2016.04.18해당카페글 미리보기
자리돔 유명한 방어산지 모슬포쪽에서 많이잡히는 자리돔입니다. 손질을 마쳐서 진공포장 급냉했기때문에 썰어서 물회, 회무침용으로 최곱니다~ 냉동 보관하셨다가 두고두고 썰어 드시면 됩니다~ 2. 규격 1kg 당 20~25마리 내외 3. 가격 1kg당 25,000원...