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제주 다금바리 명인의 부탁으로 2016.07.15해당카페글 미리보기
제주 다금바리 명인의 부탁으로 회칼을 (일명 .사시미칼) 한번 만들어 보앗네요 칼날 재질이 하이스 톱날이라 날세우기가 보통힘든게 아니네요
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일상21~25 2024.06.17해당카페글 미리보기
떠나 볼까 약간의 컨디션 상쾌한 계절을 느끼는 나를 보니 마음이 꿈틀거린다 ~~~~~ 22 바다 사나이 장재순 바람 부는 제주에 다금바리 요리 전문 사나이 소개 전국에서 알아주는 명인이라는데 한 분야에서 인정 받기까지 그 삶의 노력이 본받을만한 인생...
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제주 맛의 방주를 지키는 사람들 2015.10.24해당카페글 미리보기
따로 두어 장 만들기부터 전통 장의 효능 등과 관련한 여러 가지 프로그램을 운영한다. 진미명가의 다금바리 명인 강창건 진미명가는 진귀한 제주다금바리를 가장 신선하고 맛있게 먹을 수 있는 식당이다. 33년간 다금바리를 조리해온 강창건 대표는...
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한국의 맛집 100선 2014.08.11해당카페글 미리보기
고기구이까지 반찬이 야무지다 80 진미명가 제주도 서귀포시 안덕면 사계리 2072 064-794-3639 다금바리회 제주산 23만원 제주 특산 다금바리 하면 이 집이다. 명인 강찬건 대표가 운영한다 81 남경미락 제주도 서귀포시 안덕면 사계리 2032-3 064-794...
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제주도 거주 원장의 제주맛집 추천 2010.08.05해당카페글 미리보기
다금바리 하고 칼 도마 들고 출장다니시던 최고의 다금바리 명인입니다. 저도 육지에서 귀빈이 오시면 반드시 모시고 가서 이 곳...합니다. 팁) 이분이 제 단골 환자분이십니다. 제주시에 다니시는 단골 한의원 원장님이 소개했다고 하면 귀한 다금바리...
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[트래블] 제주 올레 100배 즐기기 2009.06.08해당카페글 미리보기
0033)의 주인 강창건씨(55)는 다금바리로 33가지 요리를 만들어 내는 명인이다. 안덕면의 용왕난드르마을(064-738-0915)은 민박...고찰> 외대32손명희 KBS의 1박2일 이라는 프로그램에서 제주도로 여행을 갔을 때 제주 올레길이라는 곳을 본적이있다. 경치...
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35년 된 전복의 맛이란? 2007.09.23해당카페글 미리보기
팀으로부터 연락이 왔습니다. 자연산 먹거리 생선편을 제작중인데 다금바리 맛 평가를 청해 온 것이죠. 더군다나 제주에서 다금바리 명인이 직접 올라와 솜씨를 펼쳐 보이는 자리라고 하네요. 기회가 좋네요. 흔쾌하게 받아 들였습니다. 김포공항에서 명인...
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전국의 맛집 100선 2016.04.05해당카페글 미리보기
반찬이 야무짐 진미명가 다금바리회 제주산 230 안덕면 사계리 2072 064-794-3639 제주 특산 다금바리 하면 이 집이다. 명인 강찬건 대표가 운영한다 남경미락 다금바리회(1kg) 220 안덕면 사계리 2032-3 064-794-0055 빌 클린턴 전 미국 대통령, 반기문...
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제주도 맛집탐방 2015.11.30해당카페글 미리보기
원. <사진=진미명가 홈페이지> △진미명가 서귀포시 안덕면 사계리 2072 (064-794-3639). 제주 특산 다금바리 하면 이 집이다. 명인 강찬건 대표가 운영한다. 다금바리회(1kg) 제주산 23만원. △남경미락 서귀포시 안덕면 사계리 2032-3 (064-794-0055...
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전국 맛집 100선 리스트 : 제주도편 2016.02.25해당카페글 미리보기
구이까지 반찬이 야무짐. 4. 진미명가 : 제주도 서귀포시 안덕면 사계리 2072 / 064-794-3639 다금바리회 제주산 23만원. 제주특산물인 다금바리하면 이집임. 명인 강찬건 대표가 운영하는 집. 5. 남경미락 : 제주도 서귀포시 안덕면 사계리 2032-3 / 064...