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방어회로 사진남겨요. 일반방어랑 대방어는 아무래도 부위도 좀 다르구요. 맛도 그 감칠맛에서 찾이가 확실히 납니다. 제주에서 맛있는 대방어회를 한번 먹고나면 다른곳에서 방어회 못먹는다고도 하는데 ㅋ 회를 어떻게 써느냐에따라서도 맛이 변하기때문...

다금바리회부터 각종 회는 다 섭렵해서 회 맛은 잘 아는 편) 오랜만에 먹어서 그런지 몇년전에 여행가서 제주 모슬포에서 먹었던 방어회보다 훨씬 맛나게 잘 먹었다는. 단점은 다른회도 그렇지만 방어회는 더욱 더 두껍게 떠야 제대로 된 맛을 느낄 수...

한해가 가기전 조사님들의 계절의 특정상 바다에 출조를 못하여 손맛이 그리워 일박 모임 제주산 대방어 입맛으로 대신하려 한상 차렸습니다. 내년에는 좀더 알차고 멋진 모습으로 낚시방이 되기위하여 모두가 한마음이되는 새해를 맞이합니다. 새해 복...

고등어 등 제주에서 먹어봐야 하는 회는 정말 많다. 하지만 겨울엔 제철 생선을 먹어줘야 하는 게 당연지사! 고등어와 대방어 회를 한 번에 먹을 수 있는 부두식당은 ‘먹잘알’ 야구선수 류현진의 맛집으로도 유명하다. 제주의 바다 냄새와 대방어의 고소...