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먹으려 제주를 찾을 만큼 귀한 취급을 받아 돈이 제법 된다. 방어가 겨울 한철 모슬포의 경제를 좌우할 정도다. 농사를 짓거나 장사를 하던 사람들도 겨울이면 방어를 잡으러 바다로 나간다. ?대물 방어와의 한판 승부 끝에 뜰채를 이용해 끌어올렸다 방어...

보성군 제주시,서귀포시 전갱이(아지) 입찰 받았습니다. 고등어과의 생선으로 생긴것도 비슷해요 하지만 감칠맛이 더 좋고 특유의 냄새가 거의 없어서 대표적인 초밥재료로 쓰인답니다. 구이,조림으로 요리해 드세요. 제주도 별미생선으로 각재기라고...

원 대방어 : 손질비 추가 2만원 2번 : 돌돔 ( 4kg, 7미) 가격 : 한상자 12만원 요리 : 회, 초밥, 구이,탕등... 준비수량 : 1세트 3번 : 아귀 (15kg, 약30미내외) 가격 : 한상자 3만원 요리 : 아귀찜, 탕, 탕수육등... 준비수량 : 4세트 --> 현재 1...

일찍이 참석하여 같이하니 많은 도움이 되고... 아침6시에 즉석 제주 모슬포 매년 주문하는 단골시영수산에서 항공택배로 당일 붙쳐온 대방어. 머리를 제거후 이렇게 포를 떠 보내준 6~7k급 대방어. 방어는 부위별로 맛이 다르기에 해체후 개인 식성에따라...