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[이봉수 제주이왁] ‘소금대란’이 제주서 극심한 이유-‘돌염전’ ‘모래염전’으로 버틴 제주에 닥친 일 2023.07.03해당카페글 미리보기
대신 조그만 맛소금 몇 봉지를 사면서 일본의 핵오염수 방류를 걱정했다. “이런 날벼락이 없습니다. 금은 돈 주면 살 수 있지만 천일염 소금은 돈 주고도 못 사니… 이러다가 김장은커녕 겉절이도 못 담그게 생겼어요.” 제주는 갈치소금구이 같은 수산물...
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3코스;2024년11월21일 [온평포구~표선포구(제주민속촌 주차장입구)] 2024.11.22해당카페글 미리보기
먹을 돈까지 아껴서 필름을 사 사진 작업에 모든 열정을 바쳤다. 이후 전시관을 마련하기 위해 폐허가 된 초등학교를 구하며 초석을 다질 즈음 손이 떨리기 시작하고 허리에 통증이 왔으며 나중에는 카메라를 들지도 못하고 제대로 걷지 못하는 지경이...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
것은 소금을 뿌려 구이를 하고, 보통의 크기는 조림이나 자리물회를 만든다. 봄이 되면 보말이나 성게도 살이 차기 시작한다. 게로 깅이죽(게죽)을 끓여 먹을 수도 있었다. 전복은 제주에서 많이 나기는 해도 귀한 식재료이다. 환자의 회복식으로 전복죽을...
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제주러버가 추천하는 식당&카페(평타는 치는맛+분위기 위주) 2023.12.27해당카페글 미리보기
내돈 내산이고, 매우 주관적입니다. 1. 내도 음악상가 오후5시부터 영업을 시작하는 와인바입니다. 저는 와알못이라 와인이 뛰어난지는 잘 모르겠지만 분위기에 정말 만족했습니다. 원래 여행 가면 분위기에 취하잖아요 ㅎㅎ. 인원이 많다면 다른곳을 추천...
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제주시 맛집 이런 맛 처음이야 2024.01.15해당카페글 미리보기
비법 돈 주고라도 배우고 싶을 만큼 시원한 맛, 깔끔한 맛을 자랑했네요. 싱싱한 해물 하나하나 건져 먹는 재미 쏠쏠~ 시원한 국물 떠 먹는 재미까지 쏠쏠~ 전날 살짝 과음했던 속이 아주 개운하게 풀리는 걸 느껴볼 수 있었어요. 술을 마시지 않았던 친구...