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(9월 21일 월요일) 제주 검은돗 맛보러 혼저옵서예~ 2009.09.21해당카페글 미리보기
맛보러 혼저옵서예~ 바람 부는 제주에는 돌도 많지만~♪ 맛있는 검은 돗도 있지요~♪ 제주특별자치도, 검은 돗때문에 손님들이...돼지 오겹살!! 여기에 오겹살의 인기를 위협하는 돼지양념갈비까지~ 우열을 가리기 힘들 정도인 두 메뉴의 비법이 궁금하다...
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반려견과 같이하는 제주여행♡ 2023.02.03해당카페글 미리보기
블랙피그/ 서귀포시 안덕면 화순서서로 63 📍산방산해물라면오빠네/ 제주 서귀포시 안덕면 사계남로216번길 24-68 1층 2호 📍명호 돗갈비/ 서귀포시 안덕면 대평로 51 📍달팽이식당/ 제주 서귀포시 안덕면 일주서로 1322-1 📍스모크하우스인구억/ 서귀포시...
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【제주인의 삶과 문화 (2)】 새시방집 솔문 / 강서 2023.03.11해당카페글 미리보기
당시 제주의 결혼은 삼 일 동안 잔치를 치렀다. 그래서 ‘삼일잔치’라고 한다. 가까운 친척들은 일주일 전부터 드나든다. 배추를 절여서 김치 만드는 것을 돕고 마늘 등 갖가지 양념을 마련한다. 식기도 준비해야 하는데 그때에는 동네마다 큰일 치르기...
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식신로드의 시작, 제주흑돼지박사가 좋아하는 제주흑돼지맛집 2013.11.01해당카페글 미리보기
갈리’(갈비 2쪽), ‘숭’ 또는 ‘일른’, ‘비피’(볼기짝) 등 12마디로 절단한다(머리는 제외시킴). 이중 제일 귀하게 여기는 부위는 목도르기, 후각, 전각, 숭, 서등 순이다 제일 맛있는 부위로 치는 목도르기에 붙어있는 두꺼운 지방층을 ‘솔뒤’라고...
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애호박 버터구이 2017.06.24해당카페글 미리보기
오늘은 제주 송희님 작품의 유리 접시들이 빛이 나는 그릇입니다 ..ㅎㅎ 여름에는 이런 접시 하나로도 휼륭한 시각으로 음식을 더욱더 돗구어 주네요 . 오디 셀러드 파인애플 조금 썰어 넣어 주고 어간장 티스픈 한개에 레몬즙 반컵정도에 굴고당 반컵...