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제주 현지인 추천 접짝뼈국 닥그네할망 2024.07.19해당카페글 미리보기
할망 제주 제주시 신성로10길 18 지번: 도남동 87-14 •접짝뼈국: 12,000 •돼지고기산적: 10,000 #닥그네할망 #제주닥그네할망 #접짝뼈국 #제주접짝뼈국맛집 #제주현지인맛집 #제주현지인맛집추천 #제주맛집 #제주도남동맛집 #제주맛집추천 #고사리육개장
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
돼지고기 엿이었다. 추위를 이길 수 있는 보양식으로 큰마음을 먹어야 만드는 것이다. 어른이 되어서 꿩엿을 고았는데 마당에 솥을 괴고 오랫동안 불을 때어 만들었다. 어머니의 고생을 새삼 느꼈다. 엿을 다 만들고 보면 양은 생각했던 것보다 적다. 요즘...
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[2024. 9. 10. 화.]-[제주 가을 여행 5]-[여행플러스 기사] 2024.09.10해당카페글 미리보기
음식이 있다. 제주에서만 만날 수 있는 이 특별한 식문화는 제주 사람들의 제사상에서 전통적으로 차려진다. 추석을 맞이해 제주...맛보는 건 어떨까. 통통한 옥돔구이와 돼지고기, 소고기, 상어고기 등으로 만든 고기산적, 삼삼한 빙떡과 고소한 전까지...
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처갓집 말뚝 2024.06.24해당카페글 미리보기
주신 음식 맛이랑 다르지만, 명절제사 지낸 장모님이 음복(飮福)하신 음식이라선지 장모님 손맛난다 경주법주제주(祭酒)에 돼지고기 소고기 산적 안주삼아 경주법주 한 병 다 마시고, 누웠으니 선잠에 장모님이 오셔, 박서방하시더니 우리 딸 고생시키지...
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제주 돼지고기, 4년 8개월만에 일본 수출 재개 2009.08.11해당카페글 미리보기
단일화 등 해결해야 할 과제가 산적한 것으로 나타났다. 일본정부가 제주산 돼지고기를 우선 받아들이는 것은, 제주도의 특수성...닫힐 수 있기 때문이다. 특히 지난 2004년 11월 오염된 사료로 제주도내에서 돼지열병 백신항체가 발생, 수출 중단을...