cafe

번이나 찾아간 곳이다. 선흘에 위치한 빌레와 너드랑. 제주와 경상도 사람이 만나 50년이 넘는 세월을 함께 살아 온 노부부가...메뉴도 단출하다. 우리가 선택한 메뉴는 백반정식과 들깨 수제비. 백반정식에는 10여가지가 넘는 반찬과 생선, 된장국이...

제주맛집 『야원』 제주초가에서 먹는 들깨 수제비 2006년 더호텔 예약실 파트장 윤정아주임님과 함께 찾아갔던 곳 야원. 그 이후로 지금까지 꾸준히 찾아가게 되는, 그런 저만의 맛집이지요. 어제 점심때 야원에서 편안함과 맛을 찾고자 다시한번 들리게...

불구하고 줬던 비빔밥을 먹고 또 먹었습니다. 야원. 어머니 모시고 온 적이 있었지요. 저희 어머니도 보말죽 한그릇을 다 드시고..하나도 안남기고 일어섰던 모습이 떠오릅니다. 제주초가에서 먹는 제주도의 들깨수제비. 잊지 못할 추억을 만들고 왔습니다...

<연우네> 제주음식문화를 볼 수 있다. 뭍의 세련된 도시 음식과 별로 다를 게 없다. 두부부침도, 돼지고기 보쌈도, 들깨옹심이 수제비도, 메밀전도 뭍에서 늘 먹던 음식이고 차림이다. 거기다 도시맛도 같다. 그러나 찬찬히 보면 다르다. 톳무침이나 콩장...